中和一帶其實我偶爾會來，但瓏山林這次是我第一次來，對我來說就好像個隱身在住宅區旁的大高樓，經過好幾次，知道是飯店，但至今才有機會真正踏進來。讓我驚訝的是很「跟得上時代」，有親子專案、也有很厲害的空氣清淨房、連飯店內的「紅餐廳」價格也很給予在地鄰居優惠，看得我連連好驚奇啊！

首先說，空氣清淨的那間房我是沒住過啦，但是有看到正在推出中。這標榜空氣經過空氣清淨機後會超級無敵乾淨，大概適合過敏的人來住，希望有機會我也能住看看，我願意帶我的「呼吸練習器」到房間感受一下什麼叫真正乾淨的空氣房。（笑）

在一樓大廳有看到親子專案的房間文案，也看到大廳有擺放小孩子的樂園，自來自德國的家具，標榜無毒，加上桌椅腳的防撞，讓小孩子可以玩得開心也不受傷。

大廳酒吧很溫馨路線的裝潢，加上有Happy Hour喝酒喝到飽，一旁的點心櫃還是自家點心坊做的甜點，還有個戶外小花園。雖然離隔壁社區有點近，但以室內的隱密度來說，我覺得還OK～

欸，但這次來主要是吃飯的，我現在才要切入重點……

紅餐廳本期餐點：小農入菜料理

紅餐廳是江浙菜，很適合閤家用餐，餐點味道極好，整體調味也養生，很有趣的是這次還推出了小農料理，看起來這小農入菜並不是頭一回，而是紅餐廳推行好一陣子了。

養生的江浙菜配上小農蔬菜的料理，實在很般配，也算符合愛吃美食又養生的TA。

湧泉米干貝菜飯：

印象最深刻的是湧泉米干貝菜飯，粒粒分明的米粒加入干貝高湯做成的菜飯，還有各種鮮滋味，米新控制得也很剛好，這是我最喜歡的菜了，原來這也是最招牌的一道菜色，

開陽扁尖樹豆排骨湯：

乳白色湯頭帶點胡椒香還是什麼的，底下是很多很多的樹豆，將排骨與樹豆的滋味都mix在一起了。這碗超級養生路線，清淡雅緻是湯的風格，但喝起來滋味很濃郁。

蔥油芋乃雞：

這是採用小芋乃，特色是肉質香Q，有濃濃芋艿香和雞肉燉煮在一起，口感淡雅滑順，想必是人氣菜色之一。

農家小炒－有機紅龍果花：

紅龍果花很少能在外面吃到，花的口感很微妙，真實的剛摘下來的紅龍果花本身其實非常大朵，有霸王花的美名，而且綻放時間也很短才一夜，7月左右是花苞綻開的時節，以往這種料理我都得到鄉下才吃得到，像是彰化之類的地方，能在台北吃到這道料理，也是覺得很驚奇！

味道淡雅的紅龍果花其實什麼都能吵，炒點滋味重的更是平衡味覺讓料理更好吃。紅餐廳機紅龍果花炒其他的菜，像是扁豆、豬肉片等料理方式，也是很好吃，無論單吃還是配飯都得宜。

蟹粉什錦豆腐煲

來到江浙餐廳不點個煲怎麼行？豆腐煲肯定是我的菜單之一，蟹粉黃溜溜濃郁的勾芡包裹豆腐，大致上吃起來都很順口，配飯好適合。

金沙有機南瓜條：

包裹著鴨蛋黃做成金沙的南瓜條，下鍋油炸口感香酥，不帶油，覺得很喜歡。

辣椒鑲肉：

這應該是常駐菜，前面點了很多素雅的菜色，吃到一半朋友來，所以我們就開始點熱炒類的肉了！看到肉就是爽！這道辣椒鑲肉其實不辣，超好吃，榮登心中的排行榜前三！我就最愛這種炒肉料理了，味道有點重，但就是超好吃！！！！！

雪菜百葉毛豆：

可提供全素料理的這道菜，如果家裡有老人家或是吃全素的人，這道絕對可以點一大盤，份量也很大，這樣才160元呢！

小點

小點類有蘿蔔絲餅、棗泥餅這類的，但這天我自己正好在吃低糖低碳，所以看朋友吃，我拍照～夾起來香酥可口的薄餅上灑滿芝麻，這真的很讓人想吃欸！

夏日繽紛樂

這道菜是最近推出的冰品，超大盤，雖說適合四到六人吃，但我覺得最好還是五六人一起吃比較剛好，這天我們才四個人，這盤吃完肚子超飽的～一盤450元+10%

最後來個小合照

完整相簿：https://www.flickr.com/photos/phaye/albums/72157709794168946/with/48342626422/

瓏山林中和飯店

紅餐廳：飯店二樓
地址：23552 新北市中和區中正路631號
電話：+886-2-2221-5658 轉 2720 / 2721
營業時間:11:30~14:00, 18:00~21:00
菜單：http://www.rslhotel.com/taipei/images/dining/redmenu-01.jpg
官方網站：http://www.rslhotel.com/taipei/index.php