台北花園大酒店「翠庭」中餐廳自7月4日至8月28日推出系列「京菜饗宴」美饌，推出北京烤鴨一鴨三吃、老北京人必嚐的傳統早點炒肝兒、大眾街頭小吃煎灌腸、芝麻醬香襲人的麻醬燒餅、講究刀工的白水羊肉、還有大街小巷叫賣的糖葫蘆等原汁原味的正統北京小吃。

北京烤鴨美味介紹（3吃：片皮鴨／湯／蒜炒鴨架 需預定）NT$2,080+10%

主廚選用3.5公斤左右肉質細緻櫻桃鴨（櫻桃谷品種北鴨），此款鴨種特色之處在於烘烤後油脂分布均勻、不膩口且無腥味，外表淋上特製紅醋麥芽糖水反覆淋至在鴨肉上，經過1天風乾後，和冷藏庫冷藏1天，再以烘烤箱180度溫度下烤50分鐘。烤過的鴨皮油亮可口、焦脆酥香，肉質軟潤鮮甜。

京菜饗宴系列美饌活動說明
活動日期：2016/7/4~2016/08/28
活動時段：午餐點餐時段: 11:30~14:30   晚餐點餐時段: 18:00~22:00
活動菜色：
￭ 北京烤鴨(三吃:片皮鴨/湯/蒜炒鴨架 需預定) NT$2,080 +10%
￭ 白水羊肉 NT$480+10%
￭ 炒肝兒 NT$380+10%
￭ 煎灌腸 NT$280+10%
￭ 扣餅 NT$180+10%
￭ 豆花餅 NT$80+10%
￭ 麻醬燒餅 NT$80+10%
￭ 糖葫蘆 NT$50+10%

台北花園大酒店 翠庭 02-23143300*3325

翠庭Jade介紹：結合中國傳統書法藝術與沉穩木質色調，以現代燈光和玻璃造景營造古今交錯的時尚美感，匯聚東方山珍海味玉饌之美，精湛呈現江浙菜、港式小點及道地寧波老菜，殷勤服務、精緻美食成為您怡然宴飲的最佳選擇！