歐華酒店地中海牛排館 春季新菜單|情人約會最佳餐廳 美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛 (附菜單)

歐華酒店地中海牛排館的牛排在牛排界裡算是響噹噹,多年來品質一直維持在一個水準之上,加上燈光美氣氛佳,實在很適合拿來當作情人約會餐廳,去年妃妃吃過一套牛排餐就念念不忘,這次來吃的新菜單,推薦給近日想吃牛排的朋友囉!

歐華酒店的名氣一直以來都是保持水準之上,常常也吸引許多名人來用餐,像是歌手張宇就會帶著太太來用餐,這麼多人之所以我只會記得他,因為我們生日同天,哈哈哈

20200316 地中海餐廳
開始前請讓我放個個人照,荼毒一下大家的眼睛,哈哈哈哈

前菜

先來個
長濱鄉無毒蝦九孔鮑
這個組合居然排的超美的❤️

20200316 地中海餐廳

顧名思義就是跟菜名一樣,
但是沒想到擺盤很美,
一看就很讓女生心花怒放🌹
長濱蝦已經先剔除了蝦殼,
小小隻的,口感算是清甜,
搭配的九孔鮑,也是小巧迷人,
整體新鮮。
這個滋味很清爽
搭配底下的綠花椰菜醬
居然沒有討厭的生菜味
是我還蠻喜歡的料理
還好,只是第一道,
開開胃的小點,很剛好。

20200316 地中海餐廳

屏東鵪鶉
雖然我不知道屏東哪裡有鵪鶉
但一上桌躺好的鵪鶉確實很可口
小腳丫實在可愛(但我吃的是腿的部份😂)
底下的扁葉巴西里葉炸過
口感很香酥 包鵪鶉肉滋味變得好清新

沙拉部分走的是小農路線
一直以來都跟小農合作
菜色上也都走得很精緻
我剛好超愛酪梨的
這次季節菜單裡的酪梨沙拉
簡直為我設計吧!
酪梨是用台灣的
吃起來特別有果香味
也比較像水果那樣甜甜的
另外還有一道藜麥沙拉
搭配的是地瓜

20200316 地中海餐廳
20200316 地中海餐廳

湯品

漁夫海鮮湯
湯是用花蓮訂製漁場的
野生魚的魚骨熬的湯底
上面的法國麵包堆疊的
是雲林的蛤蜊

20200316 地中海餐廳

每一顆都好juicy喔!
中間還黏著塔塔醬
這樣吃起來很有層次感~~~
讓我實在很想多要兩碗

20200316 地中海餐廳

另外一道湯是濃湯底
濃濃栗子和蘑菇一起煮的濃湯,
口感綿細又很精緻
我覺得這湯很適合沾麵包
《同場加映:手工麵包》

20200316 地中海餐廳

老實說,
我真心覺得這個很罪惡,
我尤其喜歡法國麵包沾蒜醬
如果沒有克制,
我可以吃得下十片那麼多~~~~
如果沒有克制,
我可以吃得下十片那麼多~~~~

20200316 地中海餐廳
20200316 地中海餐廳

主餐

美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛
這光聽名字就覺得很厲害
而且吃了上蓋
就回不去肋眼心了
整塊牛排入口
就是一個外酥內嫩
怕油花的人也能大口吃
絕對會喜歡

20200316 地中海餐廳
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甜點

啤酒杯的甜點裡面裝了覆盆子
和醃漬的洛神花
好似有畫龍點睛的效果
在順淡的啤酒香裡
突然有個強烈的酸甜記憶點
就是那朵洛神花
沒想到這甜點這麼好吃
是那種我會想問有沒有第二杯的甜點

20200316 地中海餐廳
20200316 地中海餐廳
20200316 地中海餐廳

這盤小可愛是布朗尼吧
中間趁熱挖開會像熔岩般流洩
微甜的巧克力很濃郁
但不善甜點的我
最喜歡的已經被上面那杯佔據了^^

20200316 地中海餐廳

同場加映還有巧克力,這肯定是給情侶吃的吧!哈哈哈

20200316 地中海餐廳
20200316 地中海餐廳

除了在牛排的品質上維持一定水準
為了要特別
連菜單都強調結合台灣各地食材
每道料理都能吃到食材原味
讓人吃起來不會太多負擔
主菜基本上沒有變太多
但這樣很符合本來就喜歡
來歐華吃牛排的死忠客人
牛排品質不在話下
你可以說他中規中矩 四平八穩
但那種經典不變的牛排風味
最最最是令人眷戀的。

菜單

20200316 地中海餐廳
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20200316 地中海餐廳
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20200316 地中海餐廳
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歐華酒店 地中海牛排館

地址: 10461台北市中山區林森北路646號
開放時間: 11:30-14:00;18:00-22:00
電話:02 2585 3258

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