台北信義|珍寶海鮮Jumbo Seafood 30年新加坡道地餐廳 就是要來吃白胡椒蟹啊 鮮美大沙公 麥片蝦奶香四溢 另推出單人990起套餐也能吃到珍寶蟹喔!

在新加坡當地有30年經驗的老店珍寶海鮮,來台灣後也是魅力不減,妃妃左盼右盼終於有機會來吃螃蟹,有前輩們的帶路,這餐吃到了900克重的大沙公,被做成味道極美的白胡椒蟹,我想這世界上能把白胡椒入味得這麼好吃的大概就新加坡人了。

20190722 台北珍寶海鮮
20190722 台北珍寶海鮮
20190722 台北珍寶海鮮
欸 我是最早到的欸

廢話不囉囌,這次是前輩帶路,所以吃的是合菜單點是,桌上擺著一隻重達900克重的大沙公,就是傳說中的珍寶蟹,有黑胡椒跟白胡椒、辣椒、花雕蛋白蒸共四種料理方式,但我們吃的是白胡椒,感覺就是一定要點的必點口味,而且實際上真的味道確實很入味,而且口感極好,蟹肉緊實彈牙沒話說,與蟹殼能完美脫離。

20190722 台北珍寶海鮮

這桌吃飯的都前輩大人物,聽大家說起新加坡、馬來西亞、潮州菜、又與泰國、滇緬一帶的料理有何不同時,我聽得一愣一愣的,邊吃螃蟹邊聽費奇姊姊在聊香料,這餐是好長知識的一餐啊!

除了珍寶蟹,其他還有麥片蝦,也是很招牌料理,才一上桌就奶香四溢!細碎的麥片蝦好像是蝦子躺在黃金沙灘一樣,大湯勺一撈起就是碩大的蝦與麥片,每一口都超奶香好吃。而我後來還得知原來馬來西亞的朋友(店員說)把麥片摻入飯裡吃,其實也超好吃,口感像魚酥或是油蔥酥那般,咔滋咔滋口感甚好。

20190722 台北珍寶海鮮

另外還有必推的大波士頓龍蝦,吃起螃蟹跟大波士頓龍蝦一樣都是要戴手套穿圍兜兜才方便,在包廂裡可以大啖海鮮,也不擔心被人看見,哈哈哈

20190722 台北珍寶海鮮

還要推薦摩卡排骨!真的有摩卡味欸❤️超神奇~~~~~一開始我還想說是包裹著一點焦香甜的帶骨頭排骨,但吃到後來會發現以一股如咖啡和巧克力香氣餘韻,加上排骨肉夠鮮嫩,我連吃了兩支,好過癮!

20190722 台北珍寶海鮮

再來一個我超愛的干貝芋泥,這真很過分好吃,被炸過的芋頭外觀像小鳥窩,香酥酥的。裡面是芋泥包干貝,超鮮嫩的干貝,超好吃的!鮮嫩度也很剛好,這倒很值得單點一波ㄅ~

20190722 台北珍寶海鮮

來這裡絕對要吃的還有魚,鮮嫩的魚,從肚子掐下去,那塊是最好吃的!這道魚滿吃醬汁的,酸鹹辣的醬汁實在開胃。

20190722 台北珍寶海鮮

原味的炒飯也是很推,剛好今天的餐點都很適合配飯,珍寶家的炒飯也很清爽不油膩,這款我喜歡!

20190722 台北珍寶海鮮

蝦醬空心菜,居然看得到很大顆蝦乾,珍貴啊!魚露味還是蝦味之類的很重,我個人超喜歡的,這倒也很值得點一下。

20190722 台北珍寶海鮮

聽說一定要吃的炸小饅頭,沾著煉乳吃實在太美味!又罪惡!

20190722 台北珍寶海鮮

其他的麻,我來貼貼一開始上桌的小菜,我點了普洱茶,所以之後來的每個人都跟我一起喝普洱茶,啊哈哈哈哈哈哈 小菜的部分,我喜歡綠色的青籠椒,店員說加了白醋和糖去醃漬,吃起來不辣,酸甜可口香脆無比,我超喜歡這個,左邊那個紅辣椒也是,但比起來紅辣椒就多了一點辣了。

20190722 台北珍寶海鮮
20190722 台北珍寶海鮮

貼心的洗手和鉗子

20190722 台北珍寶海鮮

大多人可能跟我想的一樣,以為珍寶海鮮是要大合菜點餐的方式,對於小資人來說覺得會怕怕的,不敢進來啊!萬一吃到沒錢不就會很尷尬XDDDD

也因為這樣,所以珍寶海鮮最近推出了小資餐,個人套餐「享樂鮮蟹」990+10%也能吃到珍寶蟹喔,螃蟹當然是小隻點啦,但是能吃到「白胡椒蟹」又不會怕吃太撐,這會是一個很棒的套餐餐點。

20190722 台北珍寶海鮮

珍寶海鮮有自己的一套螃蟹裝,如果喜歡,就要一套來試穿吧!拍照超可愛!

20190722 台北珍寶海鮮

這天的菜單、價格一覽表:

20190722 台北珍寶海鮮

DATA/珍寶海鮮 Jumbo Seafood 台北信義店

珍寶海鮮Jumbo Seafood

地址:110台北市信義區松高路12號新光三越信義A8 三樓
電話:02 2720 7333
試吃日期:201907
營業時間:
星期一 11:00–15:00, 17:00–21:30
星期二 11:00–15:00, 17:00–21:30
星期三 11:00–15:00, 17:00–21:30
星期四 11:00–15:00, 17:00–21:30
星期五 11:00–15:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–15:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–15:00, 17:00–21:30

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