台中西屯 大祥海鮮燒鵝餐廳:活蟹多吃 招牌紅蟳鮮蝦粥 蟹黃飽滿粥湯濃 燒鵝多汁必吃美味

秋蟹季節,我特地來台中大祥海鮮燒鵝餐廳,吃螃蟹粥!這家可是前涵碧樓主廚坐鎮,當然一定要來朝聖啦!紅蟳鮮蝦粥、蒜香大沙母粉絲煲、桂花炒沙母…快點進來看!

來這裡必吃的就是活蟹多吃了!

20201023 台中 大祥海鮮燒鵝餐廳

這裡的活蟹養在水族箱裡,而且很活潑,放眼望去有大沙母、大沙公、處女蟳、紅蟳,還有大閘蟹。而且每一隻感覺都很大隻,聽老闆說,平均每一隻都有18兩重。

這天原本應該是要選大沙公,不過這天意外選了大沙母,所以開啟了一系列的蟹蟹大餐 😂

蒜香大沙母-這道菜用蒜香清蒸出沙母的鮮甜,沙母真的超大隻,肉也很飽滿,更別說橘黃蟹膏肥美了,底下冬粉吸飽湯汁,吃起來美味,完全物超所值。

20201023 台中 大祥海鮮燒鵝餐廳

桂花炒沙母-這道也特別,是用桂花醬炒、包裹沙母蟹,同樣很多蟹膏吃起來有點酸甜,但螃蟹的味道依舊還在,味道平衡剛剛好。但照片忘記拍了….我以多到挖不完的蟹黃來呈現給各位瞧瞧 😂

20201023 台中 大祥海鮮燒鵝餐廳

紅蟳鮮蝦粥-砂鍋粥的呈現,有濃濃的港式潮汕粥風味,紅蟳裡飽滿的蟹黃,跟鮮蝦和粥一起吃,還有一股濃郁的口感,問了才知道是加了打碎的堅果去調味,粥濃料鮮,非常值得點一鍋來分享。

20201023 台中 大祥海鮮燒鵝餐廳

招牌燒鵝-非常多汁,肉嫩而且也份量多,算是港式燒鵝,裡面吸飽香料味,主要是肉嫩多汁,難怪是這裡的招牌。

20201023 台中 大祥海鮮燒鵝餐廳

這裡還有一個特色就是海魚料理。

清蒸三角魚-來自澎湖的海鮮,還有澎湖冰卷,都是新鮮上桌,我覺得清蒸最好吃,不用過多調味,所以我們都點清蒸跟汆燙。

20201023 台中 大祥海鮮燒鵝餐廳

大祥海鮮燒鵝餐廳

地址:407台中市西屯區漢口路一段47號

電話:04 2312 1067

營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00

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