食記|花蓮 液香扁食館

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花蓮扁食館有兩間頗有名,一個是液香、一個是戴記,有關於這兩家食記還滿多的,有興趣的人可以去爬爬。雖然如此但是我們還是覺得既然路過就還是要來吃一下啦!液香扁食館在宜蘭捷絲旅礁溪館旁邊的巷子裡,我們到這裡的時候是11點鐘左右,門口不少人,但是沒有排太多,而且我們也才兩個人,所以很快的就進去找了桌子跟人家擠一擠等著用餐,但是過了12點後。門口的客人可就不得了的多了,是大排長龍的那種,所以我們比較建議想早點吃的話要早點來,免得位子真的就沒有啦!

我們2人點1碗,因為怕接下來還有其他要吃的,所以很保守點了一碗而已,扁食們實在讓我們等很久,保守估計應該有快要30分鐘。扁食一碗裡面應該是8顆左右,每一顆也都不小顆,樣子也頗立體,圓滾飽滿,絕對是現包的(廢話!外面的人多包得都來不及賣啊!)桌上有細胡椒粉、黑醋、白醋、豆瓣醬,由於不是我喜歡的辣(豆瓣醬)所以我沒有沾,我自己加了一點醋和細胡椒,細胡椒粉我檢查過了,裡面應該沒有放味精,所以我放心的加了。

扁食的口感吃起來肉富有彈性,帶點粉紅肉澤,是我喜歡的那種比例,湯則是簡單的清湯,上面灑了一點芹菜末和一點蒜酥,我一個女生吃完兩碗絕對不是問題,但除了這些以外都不足以構成我覺得哪裡美味,又或者說大概是被吵翻了,所以覺得言過其實。

後記:記得我在跟朋友說我要去這家的時候,朋友們還阻止我叫我去戴記,說戴記比較好吃,但是我想我一個胃袋要裝的實在是太多了,所以這次吃液香扁食館,下次再次戴記扁食館吧!記得吃完這餐的下一站是黎明紅茶。

液香扁食館
消費時間:2015.07.28
消費金額:一碗NT65元。

地址:花蓮縣花蓮市信義街42號
電話:(03)832-6761
營業時間:9:30至13:30(下午休息)16:00至21:45


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妃妃愛旅行

中國新歌聲2學員。佛系歌手。部落客。 靈性名字:QueeNa。標準「斜槓青年」。 此帳號不加陌生人。 座右銘:瘋一樣的女子、我瘋故我在。 不愛隨波逐流,只喜歡獨樹一格。 現是窮困潦倒的藝人,寫的文盡是風花雪月。 常感嘆天地之悠悠的遺世仙女。 人生哲學:像瘋一樣的女子。 各類工作邀約請來信。

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