自從搬進了新家後

幾乎每天晚上的伙食都很好~

其實說新家麻..這樣講也很怪…

因為這本來就是我家

只是我又搬回來做重新裝修…好啦~也是狠新~

這天的晚餐吃的是狠家常的菜，

有一道老爺盧了很久的蒜泥白肉，和 白菜滷，

同時我還順便燒了一道醬燒茄子

 

 

那鍋白菜滷真的很方便

我那兩三天滷了一鍋白菜滷就吃了兩三天

也就是每次下廚都可以少下一道菜~真方便~

白菜又很便宜，一顆又很大顆，可以吃很久…

 

 

 

 

 

蒜泥白肉我喜歡用蒸的方式，

個人喜歡在煮白飯的時候，

就把蒸架放在米飯上，

把五花肉放在蒸架上一起蒸，

用蒸的比較好吃，營養也比較不會流失，

蒸煮的同時，五花肉的油脂可以滴入正在一同煮的白飯中，

真是一舉兩得啊!!!

 

 

待白飯好了後，肉也會熟，

也不用怕會太老，因為用蒸的所以不用太擔心口感會柴~

要上菜前再切片就可以了~

小心點，在切的時候會流出更多肉汁~可別流光了!哈哈!