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新北板橋美食|鬼椒一番鍋 桂丁雞、澳洲和牛菲力vs海鮮大特盛 個人火鍋也能吃得超豪華

位於板橋江子翠捷運站4號出口旁的長駐火鍋店「鬼椒一番鍋」,經營了10多年的連鎖鍋物品牌,賣的是有質感的麻辣火鍋。除了主打的麻辣鍋外,這次主要推的還有桂丁雞,還有小海陸雙拼火鍋。

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板橋早午餐「厝邊」1+2訪 哩吼法式吐司+花生夫人薯條香濃好好味兒

板橋「厝邊 Next Door」開在江翠國中附近,是一間很可愛的三角窗店面,吃過鄰近幾家早午餐店之後,我最鍾意的就是它了。由於在轉角,腹地空間很大,還有戶外的桌椅可以用餐。

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板橋美食 紅大韓式料理 春村辣炒雞一個人也可以享用

20151226 紅大韓式料理

紅大韓式料理位於江子翠捷運4號出口,直走約3分鐘,跟板橋名店霸子牛排同一棟分租著。訪問了店員才知道原來是不同老闆,只是因為後來紅大生意挺好的,於是決定上下兩間對調,改為紅大在1樓,霸子到2樓,是不是很妙呢?

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紅大主打50樣小菜吃到飽,只要點主菜就可以享用小菜,還有好喝的紅茶無限暢飲,倒也蠻妙的,紅茶喝的正是霸子提供的紅茶。

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我們點了銅盤烤肉松阪豬肉口味和春村辣炒雞,以往這兩種都要多人分享,但在這裡一個人也可以吃,覺得很方便啊!口味上是有點台式,但還滿好吃的,不會因為台式了點於是走味。

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在配料上也中規中矩,不是太特別的配料,但因為價格很便宜所以我大致可以接受。像春村辣炒雞就可吃到除了雞肉和年糕外還有火鍋料,辣炒雞的雞肉必須誇獎ㄧ下,很嫩而且入味,裹著辣醬的雞肉表皮酥後威化的口感很美味,至於銅牌烤肉很多人點,松阪豬肉片的韌度和油花多了分Q勁兒。主食搭碗白飯,可以飽飽的享用一餐。

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小菜一定要提一下,在江子翠一帶的韓式料理餐館中,紅大的小菜花樣多,明顯用心多,而且好好吃,吃得出來都不是亂弄的,也不會是每樣都走罐頭風格,希望能夠繼續保持下去。紅大是江子翠一帶我覺得好吃的店,那個江原道和朝鮮味根本不算什麼啊!

紅大韓式料理
地址:新北市板橋區雙十路2段150號

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板橋美食 懷特布雷克義大利麵 現烤手工披薩起司香軟絲滑

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《懷特布雷克義大利麵披薩》沒記錯的話,應該是今年9月開的店,在板橋莊敬路上,是一間不大間卻溫馨的小店,簡單級的裝潢,乾淨整潔。老闆夫妻據說是我國中同學的家人,之前在石雕公園那一帶開義大利麵店,經過一段時間後,轉到此地開店。

這次點了義大利麵、披薩、炸物。義大利麵的麵條標準上偏軟,如果下次有機會再來我會想點稍微一些麵條。(純粹個人口味)義大利麵與湯汁大多入味,蝦子大朵新鮮,還細心的去殼,蛤蠣也煮得不老,整體上我給予不錯的評價。

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在披薩的部分讓我很喜歡,剛烤出爐的披薩口感酥脆內心柔軟,灑的起司也很夠多,喜歡那牽絲的濃濃起司在嘴裡乳香交融的口感,牙縫裡殘留的乳酪香都令人意猶未盡。補充一點,這料遠比我想像中還多還滿,是個小驚喜。

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炸物的部分也很合格,表皮酥脆的炸物,像是洋蔥圈和雞翅,咬起來很涮嘴。雞翅有著被焦糖化般的表皮,酥鹹香的咬勁還帶點黏黏的皮下膠質。

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懷特布雷克義大利麵披薩
粉絲專頁:懷特布雷克義大利麵披薩
地址: 新北市板橋區莊敬路159號
電話:02 2258 8183

新北板橋 朝鮮味 韓式料理 近50道小菜吃到飽

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《朝鮮味》大概是6月底開幕,至今有好一段時間了,我一直到11月才去吃。這家跟《紅大》一樣都是主打近50道小菜,這棟在文化路二段上,對面有《魚中魚》,整棟還滿醒目的。用餐時段人真的挺多的。

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小菜比起江原道韓國料理的小菜種類多也豐富,可以吃到比較不一樣的小菜,不過這些小菜我大致上也都還好,因為要嘛都是醬菜,不然就是常見的,所以我比較偏向吃黑木耳、豆干、海帶絲和馬鈴薯絲,這些的口感跟味道都還挺好的。

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記得這次點的是豆腐鍋,不過很可惜的是,吃完沒有太大記憶點,常見的豬肉片、高麗菜、冬粉、火鍋料等配料,湯是一般口味的高湯,說不上好吃或不好吃。

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香蔥炒肉的賣相是不錯的,豬肉粉嫩粉嫩,湯汁多了些,一樣灑滿蔥花,下頭墊了滿滿洋蔥,喜歡洋蔥跟青蔥的人還灑了白白芝麻應該會超開心的!味道上一般般,就是那樣可以想像的炒肉,不會太鹹,但配飯也很剛好。

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海鮮煎餅偏6吋略厚,海鮮料不是太多,但是切的也滿大塊的,香香酥酥的這樣。

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現場也有飲料和麥茶、高湯,有需要的話可以找服務人員。

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整體來說似乎偏向台式,在每種類的菜色裡都滿多種口味的,光是湯就有7種,其中還有2個口味的部隊鍋,滿妙的地方是還有快炒,鐵盤烤肉裡還有烤大腸頭,還有戰斧豬排等等,為了拉攏更多客層,還有經濟套餐系列,覺得在各樣的選擇其實還挺多的。我不能告訴大家這是好吃還是不好吃,只能說我吃完後沒有記憶點有些可惜。

朝鮮味
地址:新北市板橋區文化路2段41號(近新埔站5號出口)
電話:02-2252-0960
用餐時間 :11月

板橋美食 江原道韓國料理 文化店 部隊鍋紅辣辣 小菜無限吃

20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

「江原道馬鈴薯排骨鍋」在板橋一帶滿有名的,最常吃的是莒光路的莒光店,但是文化店是第一次來吃,位子環境都比莒光路那間舒服寬敞很多,飲料小菜冰淇淋也都是自取。20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

以前在莒光店吃的有寫過相關食記,所以就不贅述了。

這次到文化店吃的是部隊鍋,點的是部隊鍋拍照打卡送瑪格利酒系列,想想覺得也挺划算的,所以就決定點了。

20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

桌上有服務鈴,如果需要服務生清桌子,請盡情使用!20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

小菜一疊疊裝好,

小菜自取,會一疊疊裝好,需要的話可以自取。

其實一開始服務生就會送來6樣小菜,我們把桌上的都吃完才來拿,小菜有泡菜、小黃瓜、豆芽菜、海帶芽、馬鈴薯、豆乾、地瓜、醃蘿蔔這幾類。其中覺得泡菜有點鹹,馬鈴薯很對我的胃口,豆乾口感也很好,略帶映很好吃,醃蘿蔔不大鹹,我覺得鹹度OK。20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

這裡算是服務生會動用的地方,不是給一般人使用,不過可看到旁邊有決明子茶,如果喜歡的話應該可以自取。20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

入口的地方掛了韓服,一種極大象徵韓國風的感覺。

20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

環境很寬敞,感覺砸了不少錢XD 客潮不能說多到爆滿,但至少看起來也都不錯多人。20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

第一次上的是這些小菜,後來我自己吃完以後還多拿了兩三疊的馬鈴薯。

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主角是部隊鍋,上桌時會看到新鮮的蔥刨絲,然後服務生現場會灑上白芝麻。

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整體來說這鍋滿濃稠的,可以吃到有起司味道的火腿、鑫鑫腸、肥內有嚼勁的五花肉片、洋蔥、豆腐和粒粒大顆的黃豆和冬粉、泡麵條等等。五花肉片很有口感,搭著紅紅的微辣醬汁其實很下飯,黃豆量很多,覺得有吃到黃豆糊化的湯底。對我會吃辣的人來說微辣,對不太辣的同行朋友吃得滿頭大汗。

20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

打卡送一瓶瑪格利,這味道有點像小米酒,帶一點氣泡,微甜有小米酒香味,有點濁色的米色。打卡送這個感覺很超值啊!而且很大一瓶,可以讓我喝很久。店員會提供杯子,就像照片上這種的兩個小碗,喝起小米酒來超搭的!

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20151223 板橋江原道馬鈴薯排骨鍋

這間在PTT板橋版被批得挺慘的,但我今天可能很幸運吧!網友說的我都沒碰到。(汗)碰到的店員也都很親切,然後我還調侃女店員說,我在現場玩直播耶,這樣有沒有打折!(但其實我也沒有希望對方打折或送我甚麼東西啦!純粹玩笑話)對方也都笑笑很開心沒有生氣,還滿有趣的。

江原道馬鈴薯排骨鍋文化店
文化店地址:新北市板橋區文化路二段351~353號
電話:02 2254 3198

江原道馬鈴薯排骨鍋莒光店食記http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/41032840