來到馬祖北竿，市區上的小店家純樸得可愛，繞過幾家店勢必得來朝聖一下發師傅，裡有賣好吃的彩色五行冰，是一款剉冰，底下是剉冰，上面是熱熱的黃金餃等配料，吃起來冰火交融，像極了燒冷冰，瞬間冰縮的配料，本身帶有一點熱度，口感運用在道地黃金餃上別具一番風味。
開業超過40年的「發師傅」可以買到很多伴手禮，像是馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食。在這裡可以吃到「彩色五行冰」，冷熱吃起來好有口感，彩色的黃金餃有紫薯、地瓜等顏色做成的餃皮，裡面是包花生餡兒，有點甜但是很好吃，因為還有點花生顆粒。
位置就在市區老街上，這條路上還有「阿婆魚麵」等其他小吃可以吃吃。
不過啊這個彩色五行冰真的有驚豔到我。
另外還有熱湯系列的黃金餃，同樣有彩色的黃金餃子，不過甜湯可就豐富多，有紅豆綠豆等配料，湯甜但是配料一起吃就不那麼甜，冷冷天吃起來格外美味～
發師傅協和食品廠
地址：210連江縣北竿鄉中正路229號
電話：08 365-5236
營業時間：08:00~21:30
網址：http://083655236.com.tw/