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馬祖美食|馬祖北竿 發師傅協和食品行 冰火交融的彩色五行冰 厲害的黃金餃料理

來到馬祖北竿,市區上的小店家純樸得可愛,繞過幾家店勢必得來朝聖一下發師傅,裡有賣好吃的彩色五行冰,是一款剉冰,底下是剉冰,上面是熱熱的黃金餃等配料,吃起來冰火交融,像極了燒冷冰,瞬間冰縮的配料,本身帶有一點熱度,口感運用在道地黃金餃上別具一番風味。

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馬祖北竿小吃|阿婆魚麵店、鏡沃小吃部-馬祖老酒麵線、塘歧協會旁「馬祖虫弟餅」 道地美食一次嚐

秋冬遊馬祖」讓我來介紹馬祖北竿小吃阿婆魚麵店、鏡沃小吃部、馬祖虫弟餅。馬祖北竿的道地美食,位於中正街上的「阿婆魚麵店」強調手工製作,高齡老奶奶的手工魚麵特別有魚香,藏匿在芹壁村裡的鏡沃小吃部,來碗馬祖老酒麵線黃金餃甜湯,老酒蛋與麵線的組合,香氣四溢。馬祖虫弟餅位於塘歧社區發展協會旁,婆婆炸的虫弟餅香酥可口,這些小吃只有當地才有。

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