岩谷新鐵板料理開業至今有三年，主打日式風格的新鐵板料理，裝潢空間也帶有工業風格，雖然外場服務員笑說看起來裝潢有點年紀吧！但我依舊覺得保持很好耶。這次來試吃的是雙人海陸全餐TWD.858元，很佛系的也不加服務費，來看看雙人海陸全餐有什麼吧！
雙人海陸全餐的主菜有牛排、雞腿排、蝦、玉子卷，外場服務員說這四樣是客人點最多的品項，算是把經典都融入在菜單上。
?菜單+試吃重點?
岩谷和風沙拉?新鮮萵苣和玉米?番茄?等的開胃沙拉。雖然有附上味增醬跟七味粉，但我想醬汁已經很夠味，本身就很好吃了。
日式玄米煎茶? 玄米茶非常香，從頭到尾配著喝，這季節很暖心啊！
和風蒸蛋?很Simple日式風茶碗蒸。記得有魚板跟香菇，蒸蛋的味道算是很剛好保有蛋的味道。
明太子起司玉子捲?明太子醬淋在起司玉子燒上，我最喜歡的一道菜。
日式主廚湯品?海鮮湯和味增湯兩種，各有所愛啦。海鮮湯裡有海帶芽、洋蔥絲和主要一隻蝦，湯頭整體算偏甜。
另外味增湯則是偏鹹，不過都是味道還可以的清湯。
季節日味野菜?今天是炒高麗菜，當季的算蠻甜。這裡的高麗菜炒得挺好，我們很OK，很沒意見。
二町燒雞腿排?超級厚的雞腿?金黃香酥。這在我心中逼近一百分，因為雞腿排很厚，很多汁，吃起來不止嫩，更是有香酥的外皮口感，但我覺得醬汁可以淡一點，也或許是我不吃這麼鹹，所以讓店家參考就好。
霜降板腱牛排?7分熟剛好熟度，牛排又嫩又鮮甜。雖然說牛排熟度可以自己選擇，不過我建議還是以服務員推薦的7分熟來點餐，口感最好了。吃得食沾點海鹽、黑胡椒，更帶出肉質的甜嫩。
沖繩風味檸蝦(4尾)?很喜歡貼心的剝殼蝦，蝦約9分熟保留鮮嫩口感，更愛這蝦有濃濃蝦紅，肉質新鮮也很甜美。蝦子很新鮮，肉質很緊實，是我會想回點的菜色。
風味米食／日式茶泡飯（綠茶茶湯）? 灑了香鬆的飯，加了綠茶高湯就成了茶泡飯囉！
這裡的高湯是綠茶茶湯，清淡雅緻，給白飯多了一個吃法。
京都相思麻糬?意外地讓我很喜歡的甜湯，我特愛QQ麻糬。煮過的麻糬是滿好吃的，整體不會太甜。
岩谷新鐵板料理
信義總店（這次試吃的店家）
地址：106台北市大安區信義路三段166巷2號（捷運大安站3號出口直走第一個巷子左轉）
電話：02-27071968
台中秀泰站前店
地址：401台中市東區南京路66號
電話：04-22151631
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