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生酮｜生酮飲食餐點

無論是什麼健康飲食，我都覺得還是自己煮最好。生酮飲食比例為75:20:5或是80:15:5，主要是高油、適量蛋白質、極低的碳水，蔬菜不限量。所以自己煮的時候，每餐都是一堆菜、適量肉、總有塊肥肉或是看起來淋了很多油。

相信在吃低碳低醣或是生酮飲食(KETO)的朋友，應該對希臘優格並不陌生。（我使用克非爾菌）也有模有樣地做起了優格，瀝出乳清後，做出了有如酸奶冰淇淋口感的希臘優格，口感綿密微酸，充滿奶香。