烹飪|Mi goreng 印尼泡麵升級豪華牛肉泡麵食譜

 

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烹飪日期:2014.07.16 
主要食材:Mi goreng  印尼泡麵
自備食材:牛肉(應該是嫩肩部分)、蘿美生菜、雞蛋


這個好像是不知道幾個月前朋友送的,
不過我一直都沒機會吃,近幾年很少吃泡麵了….所以都擱著~
可是這天只有這個東西可以吃,我又很餓,所以只好拿來殺了~~~(請愛用台語發音)






這款印尼泡麵是做乾麵食用的,太棒惹 ! 我喜歡乾麵 XD
裡面也是我喜歡的那種QQ細細的麵條~
附有醬包和油包和粉包。







做法就很簡單,煮一鍋滾水,把麵條丟進去,
但是不要煮很久,我大概一分鐘就撈起來了~
這樣QQ細細的才會彈牙好吃~
起鍋的麵條就撈起來放一邊。


牛肉則是在鍋子燒燙燙的時候下鍋煎,約正反10秒不到吧,
表面上色有鎖住肉汁就可以惹~中間一定要像這樣燒燙傷般的粉紅粉紅才好吃~
下鍋煎的牛肉需要的是一整塊,
煎到你要的熟度左右再起鍋用刀子或是剪刀切,
這樣才好吃,可以避免肉汁流失。




用剩下的牛油煎一顆雞蛋,這樣非常剛好。
如果有剩下的牛肉湯汁,可以留一點給家裡貓咪狗狗舔舔~~
(因為沒加鹽巴所以才可以餵食喔!)




麵條攪拌醬料,放上煎蛋、牛肉、和幾片蘿美生菜,這樣一餐也可以很豐盛~


















不過當時因為有在做飲食控制,
所以這樣一碗份量是兩個人吃。
不然依照平常我這個大食怪,也是個可以一個人獨吞的..XDDDD





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