位於松山文創園區裡的誠品行旅 eslite hotel是很棒的「寶可夢」風水寶地,用餐之餘還可以逛文創園區。這次介紹的是誠品行旅內1樓的 The Chapter 餐廳,提供的是歐陸菜色無國界料理,以台灣在地食材入菜的菜色,吃起來原汁原味又很「原型」,實在很清爽可口。
晚間套餐是雙享經典凱薩沙拉和例湯,這次番茄口味的濃湯
「中華蝦仁蛋炒飯」斗大5顆蝦仁鮮嫩彈牙,選用8尾1斤
「波隆那經典義大利麵」使用林口在地牛番茄,牛油與瘦肉
「輕巧鮮蔬義大利麵」上頭的牛番茄是烤過的,不酸反而甜
「南法傳統油封鴨腿」烤得嫩香的油封鴨腿使用宜蘭豪野鴨
「南洋椰汁綠咖哩雞肉飯」上桌便是飯與醬分離,吃得到香
「季節鮮魚佐白酒奶油醬」使用的是龍膽石斑魚,肉質又鮮
這盤「印尼沙爹總匯」很推薦品嚐,蝦餅意外好吃,帶點厚度跟酥脆口感,一片接一片涮嘴。右手邊的牛小排超級無敵霹靂嫩,中間是豬肉和雞肉串和大尾草蝦肉串,都醃製了香料,有著似咖哩口味的雞腿肉串還會噴汁!別忘記沾著搭配醬汁食用,左上的醬有碎花生口感香氣,超有南洋味!
誠品行旅 The Chapter餐廳
無國界旅人商業午晚餐 TWD. 520元起
供餐時間:
午餐Lunch │11:30-14:00
晚餐Dinner │18:00-21:30
電話│+886.2.6626.2880