台北寒舍艾麗酒店推出好女孩兒的「花園午茶派對」下午茶。選一天美好的午後來這裡品嚐，旁邊能看見101大樓，遠離一樓的鬧區塵囂，在這裡打打稿，寫寫音樂創作是滿不錯的選擇。必須說這次推出的「花系列」下午茶太繽紛太美了！還搭配美甲光療專案，非常適合5月份帶媽媽來、或和姊妹們一起來這裡享受。
在台北信義區內的星級飯店下午茶，也推出春夏氣息般的下午茶了。一端上的就是像花園般模擬的繽紛下午茶，足以讓人驚呼！詢問飯店人員才知道，從鹹點到甜點都是甜點師傅手工一個個精雕細鐲成的。
綠色的底是餅乾、作為綠色草地，另有咖啡色的底做為泥土地，特別的是泥土地的口味是不甜的巧克力作成的，有點像巧克力碎片餅乾的口感，黃褐色的竟然是蒜酥，但不用太擔心，蒜酥的口感不重，幾乎微乎其微而已，但光是底的口味就覺得很妙。
從鹹點開始吃：明蝦布里毆、胡麻干貝司康。
底下就是布里毆麵包，中間有柑橘乾，配點生菜，來自澎湖的明蝦，上面點綴鮭魚卵，鹹甜帶點果酸，淋上蜂蜜芥末醬，酸甜鹹的口感都顧到了。
司康有酸豆和茴香的成份香氣，聊了一陣子的天再來吃，發現也很好吃。酥鬆的司康上面點綴了魚子醬，讓整體多了一點醃漬鹹，中間夾的是干貝，軟甜的干貝淋上的醬料是帶有芝麻味的芥末美奶滋。有鹹口味的點心當開端滿足想吃鹹點的慾望真是太好了。
甜點幾乎兼具了酸甜，所以吃起來大致上不膩，這點滿貼心的。整體端看就像是「桌上的小小花園」，非常有色彩視覺效果。
薰衣草布蕾乳酪：
光是用叉子劃過Q彈表面，嚐一口叉子的味道就可以嚐到薰衣草味的殘留，但其實外表是覆盆子味道。底下是餅乾，吃得出杏仁味。
上頭的紅色覆盆子酸甜，中間包了個餡，是乾燥薰衣草花香的鮮奶油有濃郁的動物鮮奶油香，讓我有點感動，因為我討厭植物鮮奶油，吃到是動物鮮奶油就覺得頗用心。
內餡兒下層是奶油乳酪，有莓果酸甜味道，在奶奶的口感裡，會咬到一顆新鮮野莓，他是裡頭最酸的，但是卻讓這顆甜點起了畫龍點睛的作用，那酸正好可以解奶油的膩。
橙蜜洋梨玫瑰：
底下是巧克力片。中間就是洋梨，上頭是玫瑰口味的奶油醬。中間的加州小洋梨挺特別的，撥開玫瑰花狀的奶油，便可看見裡面被挖空塞入了碎粒，單獨吃便發現是蘋果、堅果、開心果類的，在玫瑰奶油香甜和酸甜帶點脆的洋梨裡面、層次上是滿有口感的。洋梨有醃漬過的口感，酸甜脆，吃的時後帶有一點甜甜橙香。
紫羅蘭田薯燒果子：
這個是所有甜點裡最可愛的甜點了！上面的小可愛不是瓢蟲，而是圓滾滾的蜜蜂。做得非常精緻可愛，翻開瓢蟲可以看到的是白巧克力底，也就是這是白巧克力做的。仿造小蜜蜂在吸取花蜜的樣子實在有夠療癒！
這樣的甜點，在聊天一段時間後來吃也不影響風味，還可以看到小蜜蜂「冒汗」非常逗趣。
口感上，是綿密的地瓜泥燒果子，既然叫燒果子就有日式的感覺，燒果子吃起來是鬆軟帶點沙沙口感，濕潤。上面是覆盆子口味的奶油。紫紫的真的是很浪漫。
杏仁可可檸檬塔：
檸檬酸酸的味道會引發口水流竄，作成泥陷兒狀填塞在巧克力塔裡，這餡兒有在吃檸檬派中間會有的那種酸甜口感，在所有點心裡面，我認為這道有稍微甜一些，也酸了些，總之就是口味重了些的點心，但是不會做過頭。上面的蝴蝶是硬硬的觸感，是用白巧克力做的，但我沒吃，純觀賞。
水果盤：
一大盤季節水果沒在客氣的。個人建議從最不甜的開始吃，才會覺得每個都有味道，像是西瓜、芭樂、木瓜可以先吃，在吃葡萄、奇異果，如果不怕酸，最後再
吃鳳梨也可以，事實上鳳梨還真是香甜。
下午茶的飲品特調，櫻花香甜酒、蜜玫瑰拿鐵。
櫻花香甜酒：
櫻花香甜酒喝起來是名符其實的香甜，不用擔心的是一點也不會甜過頭，酒精性也不高，就像是個微軟性的果汁。底下是荔枝香味的荔枝酒，有萊姆的味道，顏色上是玫瑰粉紅顏色和帶點紅石榴味道。上面的花瓣是櫻花，又美又好喝，花瓣也可以食用。
蜜玫瑰拿鐵：
簡言之，玫瑰拿鐵。拿鐵味道都有到味，上面撒的是玫瑰花瓣，乍看沒什麼，但是喝的時後請注意玫瑰花瓣，事實上帶有糖的顆粒口感在玫瑰花瓣上，問了飯店人員才知道這是採用新鮮玫瑰花瓣，撒上糖再用烤箱烘烤過的「糖花瓣」，這是滿特別的口感呈現。
由於玫瑰花瓣已經有糖裹上外衣了，所以這道拿鐵也無須再加糖，當然對「螞蟻族」的甜食愛好者是例外，若覺得不夠甜，向服務人員表示要再加糖應該也是可以的。
《額外加點》「三色飲品」中的其中兩款，紅果蜜奶昔、沁檸檬蘇打：
紅果蜜奶昔：
紅色鮮飲 （紅果蜜奶昔）內容主要是草莓、枸杞、紅甜椒、牛奶。（參考官網）
味道非常奇妙，都是用新鮮果汁打成的，有甜椒的特殊味道，但其實不會令人討厭，沒有了甜椒，這道果汁便會了無心意，但加了甜椒後味道非常微妙的變得很有特色。果汁喝得出來沒有加糖，是水果本身該有的甜度。
上面的枸杞美觀且增添口感，還有明目作用，挺養生的。裡面撒上了檸檬刨絲，非常細，主要綠色皮沒有白色的部份，所以泡久了也不苦。在飲品裡面可以邊喝邊吃一點檸檬細絲，會有一點檸檬香的後調。
沁檸綠蘇打：
綠色鮮飲 (沁檸綠蘇打) 主要成份有山苦瓜、石蓮花、柳橙、蘇打水（參考官網）
如果敢吃石蓮花和苦瓜的人請務必點這道飲品，沾了白糖的石蓮花巧妙掩蓋了石蓮花的苦澀。石蓮花是健康的多肉植物，如果敢吃的話建議多吃有益健康。
中間黃色柳橙與綠色配色看起來很健康像是個生機飲品。喝得出淡淡蘇打水的口感，山苦瓜衛道是清淡的，一點也不苦，請安心享用，整體是有清爽的感覺，很適合餐後來一杯，清嘴巴的膩或是清腸胃的概念。
另外還有一款：白色鮮飲 (焦糖玉米鮮奶茶) 主要成份是鮮奶、玉米、TWG奶油焦糖紅茶、穀片（參考官網）
但這天我們只有兩個人一人點一杯，所以就沒點這個了，但是有玉米和穀片的鮮奶茶，好像也很健康養生。
整體來說，在台北信義區可以吃到NT$1,280+10%的雙人下午茶，實在是滿OK的。（大家也知道信義區的價位，何況這是4星級飯店。）
最近這一檔還有美甲光療服務做配套方案，《The Terrance》與同棟的《Espace Beaute’ EB SPA》合作，推出吃下午茶後可以享受體驗專業美甲服務，來自日本的Preso光療凝膠所描繪的春季限定美甲。
覺得根本市下重本了，估算一下，吃下午茶後再做美甲光療怎麼算都會到4千多元，可是來這裡就可以直接享受到光療美甲服務，怎麼算都覺得超值。
「Preso光療凝膠」據悉是一款算滿健康的無毒凝膠，就連孕婦都可以安心做光療的凝膠。
重點是服務很高級啊！所以建議趁這波活動一起體驗吧！機會可是很難得的。
光療美甲的的服務療程就又是另一個故事了，敬請期待近日文章。
《The Terrance》用餐環境：
別看人多，但大至上很有水準，不會太吵。加上用餐環境很舒適，有高度採光，也不太會趕人，我下次會想來這裡帶筆店、耳機等配備，在這裡默默寫歌吧！覺得是一種愜意享受。
外面可見101景觀。算是101景觀餐廳了。
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台北寒舍艾麗酒店
地點：The Terrance 台北寒舍艾麗酒店內6樓。
地址：台北市信義區松高路18號（台北捷運板南線市政府站3號出口步行5分鐘）
活動時間：4月15日至5月31日止，下午茶時段15:00-17:00
訂席專線：02 6631 8066
價格：雙人下午茶 NT.1280+10%
菜色內容：6款點心各2個，季節水果／義式冰淇淋2選1、特調NT$280款任選2杯。
可以享受雙人光療美甲療程服務。（價值NT$4,200）