高雄六合夜市:蔡家烏魚子、無名當歸羊肉湯、石板山豬肉、胖胖蚵仔包

高雄六合夜市的人潮很多,但百聞不如一見,到了現場,嗯…真的很多,而且身旁90%都是426,第一次覺得人潮多到這麼可怕的,滿滿的巷子都是人啊!這次勉強吃了幾家:蔡家烏魚子無名當歸羊肉湯石板山豬肉胖胖蚵仔包,而其中蔡家烏魚子本來就是我要來吃的。

20162010 高雄 六合夜市

蔡家烏魚子是很多人都吃過的店,我這次也是專程為了他而來,原本打算吃完它就閃人,不過沒想到龐大的人潮終究還是把我湧進了可怕的夜市潮裡。蔡家烏魚子的客人真的很多,份量分為大盒500、小盒200,單單一隻是50。我買了兩隻。

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這些黑黑的就是烏魚鍵,也是非常好吃的食物,只是我這次就是為了烏魚子而來的,其他我當視而不見。(很死忠有木有~~~)

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我買了2串烏魚子,1串50、2串100。從阿姨麵前的盤子上挑了2串烏魚子。烏魚子都是現烤的,旁邊還賣著香腸XD

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由於人在夜市,不好拍照,很抱歉,周圍都是陌生人的屁股,你們就將就點,把焦點放在我的烏魚子上啊!看我手指黑黑髒髒的我也很不願意,出門在外嘛~

現烤的烏魚子表皮金黃內裡透亮,我喜歡那種咬下去有點黏牙卻又不會太黏的口感,飽滿鹹香的海味在牙縫間咀嚼,一點帶甜的白蘿蔔和帶點辛辣的蒜一起在嘴裡就是爽快,烏魚子有一點點腥味,但是大無傷我大雅,我還是喜歡吃,正好辛辣了一點的蒜清走了那腥味,整個烏魚子讓我吃了兩串心裡直呼不夠啊!

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不知道甚麼名字的當歸羊肉湯,我就姑且叫它「六合夜市當歸羊肉湯」吧!這家生意不錯,路過的時候剛好我也想吃,就在這兒佇足了。

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帶著水薑絲熬煮的當歸湯,就像是清燉一樣,把羊肉涮得粉紅粉紅的,雖然羊肉有一點羊騷,但是沒關係,沒踩到我的底線,我還是很喜歡。整個湯頭很清甜,喝完整個大滿足,但肉不是我想像中那麼嫩,所以就給友人吃掉了!

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胖胖蚵仔包是途中的意外,其實沒有要買的,因為在台北的寧夏夜市我很常常吃,只是不知道為什麼這次還是忽然想吃就買了。喜歡那炸得金黃香酥的餅皮,裡面有蚵仔和雞蛋這樣,不過這家的蚵仔不知道為什麼沒有比較鮮跟大顆,所以有點小失望,但還不錯吃啦!

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石板山豬肉也是逛夜市中的一個意外,我們買了山豬肉一盒,吃起來就是那樣一般的山豬肉,就…那樣。嗯。

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六合夜市  
六合國際觀光夜市,是南臺灣最早的行人徒步區和國際級觀光夜市,其前身為大港埔夜市。興起於1940年代末期至1950年代初期,原本為聚集於臺灣高雄市大港埔空地上的小吃攤,名列高雄最具代表性的夜市。 (維基百科)
地址: 高雄市新興區六合二路
電話: 07 285 6786

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