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宜蘭|礁溪老爺酒店218房開箱、紅衣小女孩房驚喜活動、19家超人氣美食大集合(受邀)

礁溪老爺這次推出每週快閃活動,把全台灣北中南共19家超人氣美食全部聚集起來,週週都能吃到這些來自各地的美食。配合「紅衣小女孩」主題房尋找QR Code的驚喜活動,今年秋天礁溪老爺把自己變成一個大平台,鋪滿眾家美食一次就可以全吃到。

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蘭城晶英推出全台「冠軍櫻桃鴨」 鴨皮捲握壽司滿足饕客味蕾

蘭城晶英酒店的「冠軍櫻桃鴨」曾經榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨票選第1名。這隻冠軍櫻桃烤鴨是由紅樓中餐廳的櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚,獨創全台灣僅有的正宗烤鴨創意吃法,結合宜蘭在地食材、三星蔥香,讓鮮紅欲滴的酥脆外皮閃閃發光,讓人口水直流。

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台灣東部美食

以茶入菜 愛嬌姨的10大特色風味餐

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花東一帶好山好水,台東鹿野一帶也是茶的故鄉,在鹿野鄉有間以茶入餐的餐廳-愛嬌姨茶餐。這裡的餐點都以茶入菜,舉凡紅烏龍、烏龍茶、綠茶、桂花紅茶、香片等等,都分別入菜其中。

愛嬌姨本名蕭月嬌,同時也是採茶高手,愛嬌姨說這原本是一間為20、30採茶工人煮飯的地方,結果後來卻開啟了事業的第二春,所開的愛嬌姨茶餐後來還得過獎項。店內的10大特色風味餐分別為炒綠茶麵、綠茶炸豆腐、茶油炒棕筍、烏龍茶苦瓜封、茶油剝皮辣椒雞湯、紅茶滷肉、綠茶粿、香片清蒸魚、桂花紅茶蝦等等

綠茶粿
外層以糯米粉加入綠茶粉揉製,裡面包著的是紅豆沙餡,意外的不甜,底下襯著的是柚子葉。

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茶油剝皮辣椒雞湯
採用台東特產的放山雞,以自製茶油剝皮辣椒一起熬煮成的雞湯,口感甘甜順口,清爽不油膩,喝了也不上火,很快的就被大家喝到見底了。

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炒綠茶麵
麵條裡摻入了綠茶粉揉製,帶點茶香,讓炒麵增添風味,炒麵使用的是茶油,茶油香在嘴裡滿溢。

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烏龍茶苦瓜封
這道菜被大夥兒稱讚叫好的苦瓜封是以烏龍茶入菜,湯汁鮮甜,底下的絞肉蒸煮後不散,由於不會太鹹,更覺得吃起來養生。

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桂花紅茶蝦
鮮的蝦子以桂花紅茶浸泡,讓蝦子吸飽茶味,在鮮美的蝦肉中可以嚐到桂花紅茶香。

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快炒蘆筍

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炒龍鬚

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紅茶滷肉
以台東地區特產的紅茶葉,加入滷肉湯汁一起熬煮,魯汁裡吃得到紅茶香氣,可口開胃好下飯,建議淋在烏龍茶飯上,吃起來很對味。

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綠茶炸豆腐
豆腐選用雞蛋豆腐,加上綠茶粉調製的裹粉油炸,雖然吃不太出來有綠茶的味道,可式酥炸後的豆腐不油膩。店家採用綠茶去油膩的特色降低炸豆腐的油膩感,取而代之的是清爽綠茶香。

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香片清蒸魚
選用新鮮的鱸魚,再用香片的茶汁一起清蒸,去除魚腥味還可以品到淡淡茶香。鮮嫩的魚肉口口都是好滋味。

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紅烏龍茶飯
這裡提供白飯和紅烏龍飯,紅烏龍飯真的有烏龍茶香,茶的清香撲鼻,口感意外獨特。

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其實愛嬌姨茶餐的紅烏龍茶曾經獲得104年台東縣特色茶銀牌,烏龍茶苦瓜封也獲得過台東區地方料理創意菜競賽的大會創意獎。牆上滿滿的都是各家電視、平面媒體和名人的簽名。P_20151014_175039

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愛嬌姨茶餐的生意非常好,建議若要來此用餐,最好可以3、5天前預約比較容易有位子,尤其大多都是新鮮的食令食材,需要提前準備。我們一行人約10人開一桌,但也有看到有2人來用餐,對於小團體的旅客來說可說是非常貼心哪!

愛嬌姨茶餐
預約專線:089-550678
地址:台東縣鹿野鄉永安村高台錄109巷32弄9號
用餐時段
午餐:11:30至14:00
晚餐:17:30至20:00
備註:用餐需事先預約,素食者請先告知
網址:www.291.coom.tw

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花東縱谷2天1日規劃 永康部落、烏尼囊、布農部落休閒農場、曲禾酒莊、山豬園咖啡

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影、圖、文/怪俠一隻喵

這次的行程從台東火車站出發,大致上是4個景點,但詳細行程其實滿滿的。我很怕寫一大篇會有人看不下去。

首先到永康部落體驗烏尼囊原住民餐、下榻在布農部落休閒農場,聆聽八部合音的美妙,享用美味特色午餐,到當地有名的曲禾酒莊品嚐美酒、山豬園咖啡喝果子狸咖啡,完美的2天1夜縱谷之旅,豐富身心靈層次。

永康部落
永康部落算是是一處世外桃源,這裡住著的都是布農族,若是開車要前往鹿野高台,多半會經過這個部落。在永康部落到處可以看到石板雕刻,上面都是布農族的各種祭典,這些園區內的祭典圖都是大理石板打造,以相片為底圖,再經由電腦雕刻。

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圍牆有各種附近的動物,獼猴,山羌,山羊,山豬,水鹿,台灣黑熊,甚至前幾年還出現幾乎絕種的雲豹,經由族人的介紹,對布農族文化有更深一層認識。

在介紹的時候,也示範唱起馬幾魯馬,馬幾魯馬是一種呼喊,狩獵回來時,婦女聽到時要準備伙食出來迎接。

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這些圖舉凡拋石祭,就是一種打陀螺,用於驅鬼,不管鬼生孩子還是收割都可以適用;以驅疫祭來說,是在生病使用,會請巫女和巫師拿蘆葦草實施,也會在家裡舉行;進倉祭則是準備小米,再用竹竿以刺穿方式活生殺一條豬,傳叫聲越久,表示當年收割越多,但是後來遭動保反對,所以已知此方式的人越來越少。

石板中也有小米酒歌,適用於收成,但其實任何場合都可以唱,舉凡迎賓或結婚,在任何場合都適用。封鋤祭也是布農族很重要的祭典,族人表示原住民有永續經營的概念,懂得土地要休耕的道理,對山水的敬畏可在這些祭典中窺見一二。

所謂的英雄祭就是出草,也是一種獵人頭祭典,依照打到的獵物得到的尊重也不同。布農族的男主外女主內的界線分明,家中以女生為主,打獵以男性為主,討論獵事時女性不可參與。

布農族很少跳舞,大多唱歌,著名的八部合音其實超過八部,是一種祈福的工作,特別的是只有人才可以唱,沒有其他的樂器聲音可以取代人聲,聽起來像是瀑布聲或蜜蜂聲。唱的時候,族人會圍繞成一圈,產生的共鳴令人讚嘆!

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在聽完導覽後,就可以到烏尼囊多元文化工作坊享用懷念爸爸的八部合音餐,簡單的少鹽少油調味,讓餐點更顯得健康,下午還有體驗竹筒杯製作與編織DIY、小米麻糬的品嚐,接著永康部落的朋友還帶我們到所謂的秘密基地,俯瞰花東縱谷,圍火烤肉、體驗射箭的樂趣。

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布農部落休閒農場
這次住的地方是布農部落休閒農場,農場位於台東縣延平鄉,可遠望花東縱谷,是布農文教基金會與當地居民所共同打造,集合了原住民藝術與文化及觀光特色的綜合休閒農場。

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愛農董事長李麗雪表示園區內有布農部落的部落劇場、部落民宿、餐廳、景觀咖啡屋、編織工作坊、會議廳、有機農場、牧場、農特產加工廠、便利商店,河堤公園、蝴蝶谷區、布農山林生態公園。

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李麗雪說這算是當地白牧師看見原住民的生活沒有很富足,於是將這樣的理念實體化,從募籌資金上千萬打造到今日的農場樣貌,都算是靠著布農族人的力量,自給自足重建自己的文化。

在這裡過著1泊2食的生活,當晚入住新闢建的竹林愛屋民宿,隔天一早享用早餐和豐盛午餐,如果可以早起,更可以騎腳踏車導覽整座園區,感受森林芬多精。住宿的人會有一張優惠券,用券可以換咖啡屋的飲料1杯、到伴手禮部可以買東西享85折優惠。

曲禾酒莊
曲禾酒莊位於卑南鄉初鹿休閒農業區,曲代表著鹿鳴溪蜿蜒的水聲,禾代表每到收割季節。曲禾酒莊採用當地農產品製做各種酒,枇杷酒、胭脂酒、梅酒、梅醋,釋迦酒、肉桂酒等等,莊主是廖坤郎,雖是雲林人,但是從小跟父親到台東卑南務農,後來成立了曲禾酒莊。這裡加工了脆梅、軟梅和有機米酒頭、梅醋,做的是有機酒。

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這天來體驗的是梅醋DIY,現場還有各種酒的試喝,每個人做的梅醋,都可以帶回家,等明年再享用。

泓翔商號-山豬園咖啡
山豬園咖啡是本次行程的最後一站,來這裡見識甚麼叫做「果子狸咖啡」,老闆阮騰祺為大家介紹塞風的咖啡泡法,大家一起到咖啡園導覽,看著滿園的紅果實,都是熟透的咖啡果實,阮騰祺要大家咬開紅透的咖啡果實,可以品嚐到甜美的咖啡果實汁液,如果喜歡,阮騰棋還歡迎現場的大家挖一株咖啡樹帶回家種植。

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[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=_iZpVHe-XRA[/embedyt]

永康部落
地址:台東縣延平鄉永康村3鄰55-1號
烏尼囊多元文化工作坊
地址:臺東縣延平鄉永康村泰平路五鄰82號
電話:0933495730王美華;988815808王朱孝賢先生。
布農部落休閒農場
地址:台東縣延平鄉桃源村11鄰昇平路191號
電話:08 956 1211
曲禾酒莊
地址:台東縣卑南鄉明峰村鹿鳴橋2鄰29-3號
電話:08 9570 561
山豬園咖啡
地址:台東縣卑南鄉明峰村龍過脈112號
電話:08 957 1179

台灣東部美食

花蓮 櫻之田野休閒養生館 蓮花火鍋野菜吃到飽

櫻之田野 櫻之田野養生會館在花蓮吉安鄉,門口特色就是很多顆大石頭,這裡需要有開車比較好來,主要賣的是野菜火鍋,野菜可以吃到飽,每天會提供很多種當天現摘的嫩嫩野菜,開鍋前也會有蓮花秀可以看,服務人員大致上是標準禮貌,沒有到特別親切,但是還算OK。我想大概是因為平常要接很多團客吧,忙都要忙死了。 櫻之田野 這裡腹地非常大,不只有火鍋,還有民宿、同時也有腳踏車驛站,如果來花蓮想來這裡渡假,一泊二食其實也挺不錯的。 P1040762老闆娘陳櫻美因為曾經罹甲狀腺癌,開刀後決定回到老家花蓮,利用大自然的健康食療調養身體,身邊朋友們在聽聞她的狀況後也都會提供無毒的有機野菜類送她食用。也許是因為有起了作用,也或許是回到花蓮的生活讓她變得健康,於是陳櫻美也秉持著分享的心情,約於民國90年開了這間櫻之田野休閒養生館,與大家分享健康的野菜飲食,後來在台北也開了分店。 櫻之田野 在開鍋前可以稍等一會,會有服務生前來介紹,也會上演蓮花開花秀,由於我跟的這團是電子工程公司的人,大家似乎對蓮花秀甚麼鬼的彷彿興致缺缺,只有我很興奮的在一旁很期待,我還準備要錄影,因為很少有機會可以看到啊!出來用餐當然不只是吃東西填飽肚子,能夠看一場秀也是挺唯美的呀! 櫻之田野 桌上有高湯、梅子醋飲、鍋物、菇料還有店家自製醃漬小菜,像是醃漬梅子、醃漬蘿蔔、豆腐乳,這些在用餐前來一兩塊其實挺開胃的。 櫻之田野 P1040750P1040751 P1040752P1040754 P1040755P1040758 P1040760蓮花開花秀↓
服務阿姨介紹的時候劈哩啪啦講不停,只記得蓮花有豐富膠原蛋白,煮久了膠原蛋白都會泡出來,聽到膠原蛋白我眼睛都要亮了!但我們這桌除了我是年輕女孩兒外,其他要嘛就是工程師、不然就是生產線的、還有已經生了孩子又帶了老公小孩來的阿姨,她們可能不太需要,所以顯得似乎意興闌珊。 (所以我說我可是興奮的咧不是沒有原因的) [embedyt]http://www.youtube.com/watch?v=J_PQavdO_x4[/embedyt]   櫻之田野 這裡是野菜吃到飽,另外有豬肉片,豬肉片吃起來沒有太大特別,涮個幾秒粉嫩粉嫩就很好吃。只是我們一桌互相都不熟,吃起鍋來真是有些彆扭,想到公筷母匙要怎麼使用才順手大家應該也很傷腦筋...。 櫻之田野 我個人超愛這道滷豬蹄,肉很軟嫩但是飽有Q度,皮肉不會散爛,豬腳大塊入味,來碗白飯就超搭的。 櫻之田野 雞腿肉就是一般嫩,我覺得沒有太多特別的,讓我覺得很喜歡的地方大概是他的肉質嫩嫩的,跟一般雞肉冷盤比起來好吃很多。 櫻之田野 其實中間還有其他到菜色,我不是每一道都有拍到,這盤是蝦與曼波魚,我喜歡他的大塊曼波魚,吃得很過癮。 櫻之田野 在離開前抓到老闆娘跟她攀談了一下,還要了一張合照,如果來這裡用餐,就會有機會可以看到老闆娘很忙碌的在門口招呼大家,照片裡的左邊是招待櫃台,右邊陳列的是周邊產品,都是老闆娘想的創意。 




櫻之田野
櫻之田野休閒養生館
地址: 花蓮縣吉安鄉福興七街8號
電話:03 854 0366
服務:蓮花野菜火鍋吃到飽、民宿、單車驛站。
網址:http://www.038540366.com.tw/about/about.php
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花蓮 市區 竹陽活海鮮餐廳 蝦子真是鮮甜彈牙 不愧是海鮮餐廳

 

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竹陽活海鮮餐廳位於節約街上,是當地人幾乎都會吃的活海鮮店,開業30多年,主要賣的是合菜、頂級肋排、活海鮮。雖然正負評很多,但個人吃過之後,真的覺得很棒耶!海鮮新鮮、大隻、鮮甜,其實整體性我都滿喜歡的,這次好不容易有機會可以吃到合菜,覺得超開心的,因為平常都是兩人出來旅行,想吃這種海鮮店都只能興嘆。

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門口擺放很多達官貴人曾經簽名過的盤子、照片、獎杯,也是一間花蓮無毒餐廳,現場人很多,大多都是跟我們一樣團客。

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生魚片是一般常見的,新鮮,旁邊那是仿魚翅的涼拌菜,清爽。

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炸魚下巴,香酥可口,我不太沾旁邊的胡椒鹽,覺得這樣就很夠味,於下巴的肉真是嫩滑。

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這道是甚麼我忘了,用沙茶炒的熱炒,很入味,是我最喜歡的一道熱炒。

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這道我比較沒有吃到,只記得很像代鮑魚的口感,熱炒類重口味,頗下飯。

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雞肉切盤,雞腿部分還普通中上,雞胸肉的肉質普通,但整體說來還不錯吃,外面天氣很熱,吃到這一盤會覺得頗開胃。

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炸的中間很像是蝦貝那類,記得有蝦,香酥可口而且有彈性,如果可以好想吃兩個喔....可惜一個人配得剛好一個。

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我很喜歡這道,肥嫩鮮甜的鹽水白灼蝦,是我最喜歡的一道菜,蝦子的肉很鮮甜,會是我下次想再點的一道菜。

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炒地瓜葉中規中矩,是今天難得一見的綠色蔬菜。

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果然合菜裡幾乎會有一道魚,這道是清蒸的,不確定是不是鱸魚,肉質嫩嫩的蒸煮得挺入味,不過因為一群都彼此不熟啊....在分魚的時候超麻煩的,因為大家都會很假掰啊,你讓我我讓你,公筷又母匙的,像是晚上有一餐是火鍋,也是要很假掰的拿公夾在湯裡喇來喇去,怕麻煩又怕被別人覺得沒禮貌髒髒,何況這餐是吃這樣的魚...簡直囧到爆...。

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湯就是最常見的鮮魚味增湯,口感就是一般那樣,裡面頗多魚肉和板豆腐。

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餐後的西瓜水果大家就飽到吃不下了,這樣一共是9蔡1湯,其實吃得還算粗飽,下次來我會想吃那盤蝦。

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竹陽果然是活海鮮出名的餐廳,只是平常兩個人來就算想吃都很難進來,這次終於有機會吃到了!若說真要有意見,大概就是不滿意那個廁所,真的頗糟糕的,女廁有一間沒有辦法沖水啊!這點令我頗為「登愣」的..........實在是太可怕了=  ="
竹陽活海鮮餐廳 消費時間:2015.09.19中午 地址:花蓮縣花蓮市節約街40號 電話:03-835-3178;03-834-3278 網址:http://www.juyan.com.tw 延伸閱讀 花蓮 2天1日遊 竹陽活海鮮餐廳>兆豐農場>櫻之田野休閒養生館>F HOTEL>杜倫先生>遠雄海洋公園>食七街便當 遊記|花蓮 瑞穗 到屋拉力部落巡禮 鶴岡文化形象館 搭蹦蹦車、採柚子、吃部落風味菜、做柚子酥
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遊記|花蓮 遊山玩水 竹陽活海鮮餐廳 兆豐農場體驗高爾夫球車、遠雄海洋公園看海獅秀、搭纜車、櫻之田野養生館食養生蓮花鍋 (2天1夜輕鬆慢活員工旅遊)

花蓮兆豐農場   這次是參加老爺的員工旅遊,到花蓮市區玩耍,基本上是1天1個景點,就像是慢活花蓮一樣,甚麼都慢慢的。(最近實在很常常跑花蓮啊!) 由家樂福旅行社主辦,2天1夜雙人團費NT11,500。我們的領隊綽號叫「便當」,是一位可愛的胖胖,這樣叫他應該不會生氣啦!他這人很幽默又可愛,是一位道地的花蓮阿美族青年,另一車的領隊是小蔡,我們一直到最後互相換名片才發現原來我們有共同認識的朋友啊! 旅遊路線   DAY1.竹楊活海鮮>兆豐農場>下榻F HOTEL>春之田野吃蓮花養生野菜火鍋>晚上逛東大門夜市(我們自己跑去逛上次到市區沒吃到的杜倫先生) DAY2.遠雄海洋公園>回程車上吃食七街烤肉飯便當。   這次照片真的很多,影片也很多,但是最近喜歡錄影片,所以就用影片代替一切言語吧!(讓我少打點字)   6個主要沿途景點(含餐廳)   1.竹陽活海鮮 位於節約街上,是當地人幾乎都會吃的活海鮮店,開業30多年,主要賣的是合菜、頂級肋排、活海鮮。雖然正負評很多,但個人吃過之後,真的覺得很棒耶!海鮮新鮮、大隻、鮮甜,其實整體性我都滿喜歡的,這次好不容易有機會可以吃到合菜,覺得超開心的,因為平常都是兩人出來旅行,想吃這種海鮮店都只能興嘆。   竹陽活海鮮餐廳 地址:花蓮縣花蓮市節約街40號 電話:03-835-3178;03-834-3278 網址:http://www.juyan.com.tw P1040645 2.兆豐農場 很慶幸來的時候天氣很舒爽,來這裡體驗高爾夫球車繞農場享受農場風光、到可愛動物區餵食浣熊、兔子、迷你馬、看駱駝等等,逛天籟般的鳥園、竟然沒有加蓋的猴子區、到乳牛區看一群牛吃草,我們吃著鮮乳酪、冰淇淋,我們沒有搭園區內的小火車,因為那邊有一群426,倒是有機會看到空的小火車經過,這時候記得是在買蜜蜂屋的現泡蜜茶,口味很適中,喝得到百花香花蜜的味道,1瓶50元;然後開著高爾夫球車繞湖邊看景色,慢活在農場真的非常愜意。 花蓮新光兆豐休閒農場 地址:花蓮縣鳳林鎮永福街20號 電話:03-877-2666 花蓮兆豐農場 3.F HOTEL 這間是一間商旅,雙人房一晚約4000上下,是一間中規中矩的商務旅館,那就以商務旅館來評價吧!根據這次一起出去玩的這間員工們表示覺得很不怎樣,其實我也覺得不是很特別,所有的規格、設備都是給看似很基本的那種,但是我個人非常知足的覺得要給90分,對我來說這次的團費標準值來看,搭配其他景點的行程,要住進這間F HOTEL,旅行社算是頗佛心了。   一般出團來說,在有限的Cost down裡,我能夠住到這樣的商旅是很OK的,服務人員NICE有禮貌,有問必答又親切專業,備品該有的基本也都有,最重要的是盥洗水量非常充沛,水量大、而且熱水不會忽冷忽熱,熱水一開馬上就來,光是這點我就要大大加分。   若真要說到缺點就是隔音設備不夠好,走廊稍微有典音量就聽得見,不過好在旅館位於巷子裡所以也不算太吵,早餐真的很不怎樣,扣分!除此外沒有什麼好挑剔了。   F HOTEL 地址:花蓮縣花蓮市國盛二街203-1號 電話:03-832-5589 P1040779 4.櫻之田野休閒養身館 櫻之田野休閒養身館的連花火鍋真的很不賴吃,主要是吃野菜,非常養身,我個人超喜歡的,吃了不怕有負擔,還是一種享受原味的咀嚼過程,開桌前都會有服務人員介紹蓮花綻放的live秀,加上旁邊佈滿的野菇蔬食,當然除了這個以外,也有山雞冷盤、清燉魚等其他大菜、小菜會慢慢送上桌,這樣的一餐吃得真是優雅極了!只是根一群不認識的人吃一桌,怎麼吃都有點彆扭就是了。 櫻之田野休閒養身館 地址:花蓮縣吉安鄉福興七街8號 電話:03-854-0366 5.杜倫先生 花蓮市區有一間在瑞穗牧場店面的附近開了一間杜倫先生,上次去杜倫先生的時候正逢開幕第1天,但經過時已經晚上10:00他們正好收光光,我想吃包餡兒的麻糬吃不到,就一直記在心裡,這次趁晚上導遊帶其他人去逛東大門時,我們兩個人就跑去市區買瑞穗牧場的鮮奶酪滿足味蕾,再跑去杜倫先生買想吃的包餡兒麻糬,這次很幸運的還有料可以買,這次買酸菜跟豬肉口味的,真的好好吃喔!酸菜味夠味兒不會太酸,帶點微酸脆,豬肉不油膩,有一點古早味的味全不知道哪個品牌的那種罐頭香,讓我好懷念就想到了那個味道,豬肉有點像肉燥,其實不油不肥,可是很對我胃口,麻糬皮不用說,就大概是你們想像的那樣,軟Q有彈性也有嚼感,看我戴牙套也照吃麻糬就知道很好吃了。   杜倫先生 地址:花蓮縣花蓮市中華路23號號 電話:03-835-8080 6.遠雄海洋公園 遠雄海洋公園面臨海邊,真是坐擁無敵美景,我們搭在1樓位置看了海獅秀、然後直奔纜車到頂端,想看水晶秀,但是來不及,趕不上也沒關係,漫步行走去逛Novel's Shop也是挺不錯,到附近吃鵜鶘漢堡,坐在餐廳賞眼前一片海景,再步行到水族館看超巨大又珍貴的海洋生物,沿途中買個雞排、買支好吃的土耳其冰淇淋等等,喜歡刺激點可以去玩海盜船等遊樂設施,我們是沒有玩,因為我沒有準備換洗衣服,所以就沒有玩了。中途脫隊搭了計程車上山找遠雄悅來飯店工作的朋友,再搭接駁車下山回到海洋公園和導遊會合,原本想再回去水族館坐看大鱟悠遊來去好讓自己放空,不過就懶得走過去了。門票1人NT890,遊樂設施也不會太搶,感覺挺好的。   花蓮遠雄海洋公園 地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德189號 電話:03-812-3199 P1040989P1040865P1040812 整體來說,我個人滿喜歡這次的景點安排,非常適合我這種喜歡慢慢來、慢慢去的人,一天玩一個農場或一個海洋公園,這樣我覺得很剛好,很舒服,這樣的安排主要是道一個定點,然後放牛吃草,讓旅客自由活動,所以也多虧這次安排,讓我得以中途離隊,像是第1天我就跑去逛市區的其他地方,第2天跑去遠雄悅來大飯店找那兒工作的朋友,實在好開心:) 延伸閱讀 遊記|花蓮 遊山玩水 竹陽活海鮮餐廳 兆豐農場體驗高爾夫球車、遠雄海洋公園看海獅秀、搭纜車、櫻之田野養生館食養生蓮花鍋 (2天1夜輕鬆慢活員工旅遊) 遊記|花蓮 瑞穗 到屋拉力部落巡禮 鶴岡文化形象館 搭蹦蹦車、採柚子、吃部落風味菜、做柚子酥
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食記|花蓮 本壽司 舊鐵道旁懷舊的台式日本料理

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在花蓮舊鐵道行人徒步區旁邊有一間本壽司日式料理店,建築設計很特別,帶有懷舊日式風搭建的風格,要進去用餐還要爬上2樓,外面是空地,也是停車場。白天看還好,傍晚開點燈會亮,裡面打的是黃光,就是一個可愛溫馨的店。木材搭建的屋子裡面有濃濃的日本味,連階梯走起來有時候還會ㄍㄧ ㄍㄨㄞˇ ㄍㄧ ㄍㄨㄞˇ的,超有fu。走進餐廳會先看到生魚片吧台,有師傅在忙碌的出餐,這時候可以在門口跟外場人員打招呼,等候位就可以啦!

本壽司
消費時間:2015.07.28

消費:最低30、最高1200以上,也有時價。
地址:花蓮縣花蓮市節約街16-1號
電話:(03)8321328
營業時間:每週二休息,11:00至14:00;17:00至21:00

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這次點了鮮蝦蘆筍手捲,海苔有些軟韌不好咬,但就很符合台式的口感。小黃瓜絲和蘆筍、鮮蝦都有一定的爽脆度,下面包的是高麗菜絲。

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滿滿一盤的握壽司,非常台式風味,玉子燒還真的很好吃,口感頗濕潤,生魚片也是新鮮,大小比一般日式的握壽司在大一點點,上面都會先塗上一層醬油。

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我聽說這家的玉子燒很好吃,所以有點玉子燒,但是沒想到只剩下菜單上寫的玉子燒握壽司;問服務人員才知道原來單純的玉子燒是要問他們才有的。

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這裡的炸物土佐豆腐也是頗有知名度,我們是一人一顆,豆腐選用應該是雞蛋豆腐,一顆豆腐油炸,淋上蘿蔔泥的甜鹹醬汁,還有一點柴魚片配一點蔥花,就是一道可口的土佐豆腐,是我所有菜單裡面最喜歡的之二。(一是土佐豆腐,二是味增湯)

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味增湯是很多人推薦的湯,一碗20,而且可以撈到很多魚肉,CP值很高,但我們一人點一碗後發現其實也並不是每個人都很多,一碗很多,另一碗只有零碎少許魚肉,所以其實比較偏向隨機,我要拍照當然就找魚肉比較多的那一碗拍囉!但整體而言味增湯是好喝的,味道像是台式的白味增湯那樣,鮭魚肉還有一點海帶芽,還有少許蔥花,差不多就這樣。

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這是我另外詢問服務人員才知道現在還有的玉子燒,配著高麗菜絲還有沙拉醬,下面是冰涼濕潤的玉子燒,果然名不虛傳,真的非常好吃,切成長條狀也很方便入口,口感是甜甜。

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黃金魚卵皮蛋豆腐其實就是名符其實的黃金魚卵放一搓在皮蛋豆腐上,灑上芝麻、蔥花、紫洋蔥,小黃瓜再淋上醬汁這樣,我沒有特別覺得推薦啦,因為就是我想像中的那種味道,你們看圖應該也可以想像得出來。

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烤飯糰,其實沒有要點這個的,但是看其他網路部落客說要點我才點的,點了也覺得頗好吃的,因為飯糰裡有不少魚肉,包著海苔一起吃滿特別的,雖然海苔總是不夠酥脆,但是到無傷大雅,依舊是好吃的烤飯糰,烤飯糰帶有一點鹹香,烤過的魚肉香香的,整體吃起來就像是淡淡的拌飯夾雜了一些香脆鍋巴那樣的口感。

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雖然沒有讓我太過驚艷,但是整體來說我個人覺得還滿喜歡的, 主要是食物與氣氛都很搭,要不是趕路回家了,不然很想多坐久一點,來幾手啤酒之類的。

而我想沒有驚豔到大概是因為我沒有點「特別款」的菜色吧XD(這次點的都是基本款居多,當然我下次也會想來這裡點特別的菜色試試看)

個人覺得這間不算貴,讓我印象深刻的是玉子燒跟味增湯,這兩樣是我心中最喜歡的。

 

 

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食記|花蓮 周家小籠包蒸餃+對面可愛妹現榨果汁店

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身為一個觀光客來到花蓮市區,不論吃不吃包子,好像一定要到公正街包子朝聖一下(誤)我們終究是來了,記得是從花蓮文化創意產業園區一路走來這裡,這裡會看到很多人在排公正包子和周家包子蒸餃,很多人排公正包子店,相對的周家的包子蒸餃就容易買得到,但其實兩家取貨都很快。我吃過公正包子,所以這次對周家蒸餃比較感興趣。跟我一起來逛的囧哥趁我去逛附近的衣服店時,還到包子店對面的果汁店買果汁,我深深認為一定是因為妹比較可愛的關係!因為她還特地拍了果汁店的妹照,真是有夠變態來的!(怒砸)

周家蒸餃也是手工橄麵皮,現包現蒸,大火蒸3分30秒,讓蒸籠的蒸氣蒸透蒸餃包子,周家蒸餃也是肉汁很多,一咬下去都會流出很多湯汁,肥瘦肉有一定的比例,所以流出來的湯汁也很香甜,一籠30元,會用袋子裝,典型小吃樣貌,拎著邊走邊吃,淋上去的醬油膏有點蒜頭味,和蒸餃很對味,我嫌蒸餃咬一口流出湯汁太浪費,所以很多都吃一口塞在嘴裡咀嚼了,豬肉餡兒的湯汁在嘴裡滿溢,搭一杯飲品真的很剛好,不過同樣的和公正包子一樣沒有讓我特別覺得好吃,還有那個液香扁食館也是差不多的心得。

周家蒸餃包子
地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號;分店:花蓮縣花蓮市中山路511號(花蓮商職斜對面)

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食記|花蓮 蓮香麵店 唏哩呼嚕的吸光了整碗麵後…口齒留香

蓮香麵店

蓮香麵店位於花蓮市區內的南京路上,招牌上說是一間60年老店。我個人非常喜歡這家店,喜歡到我其實一點都不想跟大家介紹,因為真的太好吃了!比我原本以為的好吃還更好吃,讓我頗為驚喜,那餘韻幾乎是我回到台北還有點想念。想了很久決定還是寫一下這家吧!一來也是個紀錄,二來覺得自己部落格沒甚麼人氣,沒太多人看,寫了應該部會導致我以後吃不到。>>>所以就很放心的寫了。

當時經過時路邊正在做工地,頂著大太陽差點都不知道怎麼走了,正巧路過蓮香麵店,想說這不是手上那份地圖裡的蓮香麵店嗎?湊進門口直覺是好吃的店,裡面也還有一桌位子,所以決定進門。當初可是冒著肚子會飽到吃不下的賭注吃這家店的,畢竟是麵,很怕吃完了等等後面都吃不下了,所以吃得很保守。這次乖乖點麵跟扁食,想點滷味卻沒有點,等下次再來點。會說湊進門口看是甚麼店是因為我出外旅行喜歡大致上知道周邊有甚麼店,但是不喜歡特別事先研究,在旅途中每一次的發現都會格外驚奇。

花蓮讓我很著迷的除了人與風景外,就是在地的小吃,都不會很貴而且物超所值,像是一碗也才40元卻很好吃,我不知道40元算不算貴,但是我不能以便宜來取決於好吃與否,而是提供的價錢與提供的食材等等為對比,這樣才能去說人家好吃不好吃。

蓮香的扁食相對於液香或戴記來說比較小顆,但是口感依舊紮實,鮮甜度與調味依然不輸液香與戴記,除了芹菜末以外也會有些小白菜,視覺上看起來也是頗為豐富。特別要提一下蓮香的麵,麵條軟硬適中,是陽春麵的麵條口感,有點湯,上面蓋著滷透香氣逼人的滷肉燥,還放一點小白菜,是一碗非常美味的乾麵。我特別喜歡那軟硬剛好的麵條,不軟爛也不硬芯,特別有昔日小時候巷子口麵攤的味道,肉燥吃得到魯的醬油香,但是不會鹹,雖然比我想像中的湯還多了一些,可是很潤口,湯汁與麵條和著鹹香的肉燥我就唏哩呼嚕的吸光了整碗麵,連湯汁都飲到見底。唯一讓我殘念的是那檯面上擺著魯得又透又香色澤迷人的滷味我沒有點,只能留著下次來再點了,看就覺得好好吃啊!

我沒後悔我進來過,沒進來過才真的很後悔呢!果真不虛此行。

蓮香麵店
地址:花蓮縣花蓮市南京街270號
營業時間:11:00至14:00;17:00至20:00

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食記|花蓮 液香扁食館

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花蓮扁食館有兩間頗有名,一個是液香、一個是戴記,有關於這兩家食記還滿多的,有興趣的人可以去爬爬。雖然如此但是我們還是覺得既然路過就還是要來吃一下啦!液香扁食館在宜蘭捷絲旅礁溪館旁邊的巷子裡,我們到這裡的時候是11點鐘左右,門口不少人,但是沒有排太多,而且我們也才兩個人,所以很快的就進去找了桌子跟人家擠一擠等著用餐,但是過了12點後。門口的客人可就不得了的多了,是大排長龍的那種,所以我們比較建議想早點吃的話要早點來,免得位子真的就沒有啦!

我們2人點1碗,因為怕接下來還有其他要吃的,所以很保守點了一碗而已,扁食們實在讓我們等很久,保守估計應該有快要30分鐘。扁食一碗裡面應該是8顆左右,每一顆也都不小顆,樣子也頗立體,圓滾飽滿,絕對是現包的(廢話!外面的人多包得都來不及賣啊!)桌上有細胡椒粉、黑醋、白醋、豆瓣醬,由於不是我喜歡的辣(豆瓣醬)所以我沒有沾,我自己加了一點醋和細胡椒,細胡椒粉我檢查過了,裡面應該沒有放味精,所以我放心的加了。

扁食的口感吃起來肉富有彈性,帶點粉紅肉澤,是我喜歡的那種比例,湯則是簡單的清湯,上面灑了一點芹菜末和一點蒜酥,我一個女生吃完兩碗絕對不是問題,但除了這些以外都不足以構成我覺得哪裡美味,又或者說大概是被吵翻了,所以覺得言過其實。

後記:記得我在跟朋友說我要去這家的時候,朋友們還阻止我叫我去戴記,說戴記比較好吃,但是我想我一個胃袋要裝的實在是太多了,所以這次吃液香扁食館,下次再次戴記扁食館吧!記得吃完這餐的下一站是黎明紅茶。

液香扁食館
消費時間:2015.07.28
消費金額:一碗NT65元。

地址:花蓮縣花蓮市信義街42號
電話:(03)832-6761
營業時間:9:30至13:30(下午休息)16:00至21:45


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食記|花蓮早餐 廟口紅茶VS黎明紅茶(這次吃黎明紅茶)

廟口紅茶

花蓮市區旅行第2天,第1餐先以液香扁食館裹腹,再步行到廟口紅茶,廟口紅茶其實就在花蓮城隍廟附近,在前往廟口紅茶的路途中,其實就已經料想到大排長龍了,但是還是不死心的想前去看看,果然人真的...很多。但是那也不打緊,門吃到就算了,我們改到附近也是很有名的黎明紅茶吃早餐,黎明紅茶也是有排隊,但是沒有廟口來得多,我們吃到一半也看到有人慢慢來排隊,感覺像是廟口紅茶吃不到的游移人口。黎明紅茶排隊大約是15分鐘左右,大致上還算快。

順便一提,當時前往黎明紅茶的路上經過一間我覺得很可愛的鐵皮加工廠,是一間叫「勇進鐵皮加工部」的店,覺得很可愛,有懷舊感覺,外表是木材,窗戶上漆,特別的是窗戶,越看越古錐,所以就把它拍下來了。(查了孤狗地圖大神才知道原來2003年的玻璃窗戶並不是長這樣!以前的是一般透明,現在看到的是粉彩色的,好可愛!)

花蓮城隍廟

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論口感我是吃不出甚麼特別的,紅茶是古早味紅茶,不過還不錯的地方是沒有酸澀味。黎明紅茶是30年老店,感覺甚麼都有賣,紅茶、蛋餅、筒仔米糕、豆漿、薏仁湯、花生湯、紫菜蛋花湯、泡麵,賣的東西很多也很妙,阿對了,我之前有吃過廟口紅茶的小西點,可能因為這樣所以我這次來沒吃到就沒有這麼大的失落感。黎明紅茶也有賣小西點,不過我就沒有點了。

這次點的是紅茶、沙拉堡、蛋餅、筒仔米糕,因為很少在早餐店可以吃到筒仔米糕跟沙拉堡,所以點了這兩樣,至於蛋餅是我覺得早餐店必備好吃技能之一,所以點的,對我來說早餐不是說特別好吃在哪,而是吃到一種彷彿小時候的感覺,口味倒是一般,沙拉堡的懷舊感讓我覺得很新鮮,沙拉是傳統味的沙拉醬,有小黃瓜跟火腿夾在其中,沙拉給的不小氣,像我喜歡沙拉醬的人就很喜歡,麵包是鬆軟香甜的傳統麵包,整體就是一種古早味的感覺,我喜歡沙拉堡,但應該是本身自己就很喜歡,所以連帶著點沙拉堡我也吃得很心滿意足。

至於蛋餅我就還好,傳統的原味蛋餅,如果時間夠久,人沒那麼多,我真希望老闆給我煎得焦一些,仔細想想好像很多家生意很好的店的蛋餅都會煎成像圖片中那樣,白白的就起鍋上桌了,但這樣的口感我也不討厭,也是另一種風味;至於筒仔米糕上面有瘦肉、花生,忘了有沒有香菇,但整體就是一個傳統筒仔米糕那樣。

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花蓮廟口紅茶
地址:花蓮縣花蓮市成功街218號
電話:(03)832-3846
營業時間:06:00至01:00


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花蓮黎明紅茶
地址:花蓮縣南京街127號
營業時間:06:00至23:00


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花蓮勇進鐵皮加工部
地址:花蓮縣忠孝街63號


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花蓮城隍廟
同時也是一間香客大樓,提供住宿服務。
地址:花蓮縣成功街169號

電話:(03)832-8290


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遊記|花蓮市區也吃得到瑞穗牧場 恰逢杜倫先生新開幕

瑞穗牧場花蓮門市 rareseed

這次沒有安排到瑞穗牧場一遊倒也沒關係,安排市區漫步也是可以吃到瑞穗牧場,最喜歡那濃醇香的口感,我個人不太吃冰,所以我點鮮奶酪,另一個愛吃冰的就點鮮奶冰淇淋。瑞穗牧場花蓮門市位於花蓮市區中華路上的一個三角窗,好吃到我晚上不只在打烊前來買了一個鮮奶酪,隔天早上我要去北濱前還特別路過再買第2次,因為真的很好吃。吃鮮奶冰淇淋的那位說真的很好吃。(我想他再也沒有別的形容了,他就真的覺得很濃很香很好吃。)我喜歡鮮奶酪的濃郁口感,涼涼的在嘴裡,與口水交融後再吞下,回味的都是奶香。第2天買完時,我還想說可不可以多買幾個,不過被制止了,因為當時天氣炎熱,帶著吃不方便也怕壞掉,只好含淚say good-bye。噢!順便說一下,我覺得櫃台有個女生好正好可愛,笑容也很迷人,不過我不好意思拍人家XD

鮮奶酪一個是40元;鮮奶冰淇淋也是一個40元。他們也會很大方的給予試吃牛軋糖,不過我正好戴牙套不方便吃,只好PASS了QQ....

記得這時候是晚上,才剛逛完彩虹夜市(東大門觀光夜市)正走回市區的路上,很多家店都快要打烊了,很幸運的碰到這間瑞穗牧場花蓮門市還開著。

瑞穗牧場(花蓮門市)
地址:花蓮縣花蓮市中華路29號
電話:(03)832-5611


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另一間則是杜倫先生,是一間很像賣沾醬麻糬的店。(這我不確定)當時經過時正在打烊,一問才知道原來當天正好是新開幕。(當天是7月27日)除了賣伴手禮以外,比較特別的是現場有賣包肉的鹹麻糬,可惜當時正好打烊吃不到,聽店員說是冷冷的吃的包肉麻糬,現點可以現吃。雖然第二天我又有經過這裡但是正好趕路就沒有進去買,有點可惜,下次到花蓮市區會記得想來這裡逛買來吃吃看。

杜倫先生
地址:花蓮縣花蓮市中華路23號
電話:(03)835-8080
營業時間:09:00-22:00


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