分類:台灣南部美食

台灣南部美食

高雄六合夜市:蔡家烏魚子、無名當歸羊肉湯、石板山豬肉、胖胖蚵仔包

高雄六合夜市的人潮很多,但百聞不如一見,到了現場,嗯...真的很多,而且身旁90%都是426,第一次覺得人潮多到這麼可怕的,滿滿的巷子都是人啊!這次勉強吃了幾家:蔡家烏魚子無名當歸羊肉湯石板山豬肉胖胖蚵仔包,而其中蔡家烏魚子本來就是我要來吃的。

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高雄鹽埕美食「戴蛋餅」傳統手工蛋餅 外酥內Q嫩口感

來到高雄最讓我覺得好吃到難忘的就是位於高雄鹽埕區,鄰近愛河的「戴蛋餅」了!這算是愛河周邊的美食之一了吧!是一種巷仔內的美食,也是我無意間逛到的蛋餅攤,位置是三角窗,一間充滿復古玩的店門口,一兩百公尺就能夠聞到蛋餅飄香,是來到愛河必吃的餐點。

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屏東 SUN GLOW 愛文芒果乾楊桃乾 徜徉在暖洋洋陽光裡的天然果乾兒 好好吃~

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食記|屏東佳冬 SUN GLOW 愛文芒果乾楊桃乾  徜徉在暖洋洋陽光裡的天然果乾兒 好好吃~

 

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這是有天去吉他手家練團的時候,A來的食物...

據說是吉他手的樂器行老闆給他的。

 

看到包裝上面寫【阿米國食品行】突然感到有點親切XDDDDD

因為我爸以前開的是【阿國水果行】XDDDDDDDDDDDDDDDD

 

以上是題外話~~~可以略過.....

回到正題 ~

 

這看起來簡單不怎樣的包裝(這叫樸實),卻非常好吃!!!!!!

寫食記要憑良心,這是我吃過真的很好吃的果乾!!!!!!!!!

口感天然,新鮮,

沒有糖精的死甜,

沒有人工甘味劑的假味,

沒有防腐劑的不天然。

即使手上拿到的果乾是冷的,吃起來都有著陽光的味道!!!!

咀嚼同時感受得到果乾充分在南台灣暖陽下與陽光行光合作用的口感。

 

吃過天然陽光日曬的果乾的人就知道我再說甚麼了XDDD

 

口感跟那種標榜用日曬可是卻用機器烘出來的 差 很 多 。

 

所以一吃到SUN GLOW的果乾我就愛上了!!!!!!!!!!!!!!!!

心裡面浮出來的第一首歌就是小宇的:【我愛上了~~~~~】

 

 

 

好吃到我一定要來推薦一下!!!!!!!!!!

我們要愛台灣貨,當發現台灣真的有這麼好吃的果乾的時候,我們更要大力推薦!!!!!!

純正的台灣貨:愛文芒果和楊桃當主產品,加了特級砂糖。

 

來來來!吃過那個進口的7D芒果乾嗎????

這SUN GLOW的芒果乾比那個7D的高檔太多了!!!!!

【心裡面OS:7D你是甚麼鬼東西~~~~】

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好吃的水果,就是要選當地盛產的水果。

在身為水果寶島的台灣,我非常榮幸自己是台灣人!

 

(有別於一般市面上的芒果乾都偏甜,裹上了人工味兒。)

SUN GLOW的芒果乾,吃得到日曬的風味,

帶點微酸的口感,肉質曬過以後還是微Q,淡淡的砂糖甜味,不死甜。

所以不會搶走芒果乾本身的風味。

中間的纖維不粗老,咀嚼的口感天然吃得到纖維可是又很好入口。

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我完全大推他的芒果乾!!!!!!

在陽光下曬透透,充分運動過的愛文芒果干,讓人印象太深刻啦!!!!!!!!

不會想吃別家的了>/////<

 

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再來跟大家說那個SUN GLOW楊桃乾

我欣賞南部傳統的誠懇樸實風!!!!

東西如此簡單,包裝上新鮮 自然 健康。

我確確實實在這兩樣產品感受得到!!!!!

看起來一條條不怎樣的楊桃條,被陽光曬得乾乾癟癟,看起來真的很不怎樣~

可是沒想到真的很好吃!!!!!!!

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每一條都是長長短短不一的楊桃乾,

拿在手上還真的以為沒甚麼,可是一咬下去還真的很有個甚麼!!!!!

曬過的楊桃乾,味道天然,不經太多人工調味,

不僅肉質保有他的Q,連皮都曬得有些脆片感。

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楊桃乾曬得很透,每口都吃得楊桃乾的皮被陽光曬得 逼 波 脆 的感覺。

對於楊桃乾,我無法更多挑剔了~~

因為非常微微甜的甜度,清新淡雅的楊桃乾在我的心中重重烙下一擊!

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我一開始只是因為吉他手問我要哪一包,我想說吃楊桃顧氣管,

畢竟自己是個小vocal,所以拿楊桃乾。

吃了楊桃乾一口真的覺得好好吃啊!!!!!!!

 

但是忍不住還是想嚐嚐芒果乾,

想說那丟在一旁的芒果乾應該也不錯吧!

於是徵求同意後我們就順便開了芒果乾XDDDDDD

 

愛文芒果乾讓我非常非常微之驚艷!!!!!!!

楊桃乾也非常不遜色的讓我留下了很深刻的印象!!!!!!!!!!!!!!

 

如果說,以雞肉來做比喻,

我想那種一般市面上的芒果乾(舉凡說7D或是其他牌子的,還有個像是仿7D的某牌),

吃起來等級就像一般的飼料雞肉。

SUN GLOW的愛文芒果乾、楊桃乾,就像是好吃的土雞,又香又Q彈,有香氣又有嚼勁!!!!!!!

 

冰冰吃的風味也絕佳喔!!!!!!!!!  超愛!!!!!!!

我現在超愛這家的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!救命XDDDDDDD

然後謝謝樂手招待>/////<實在是太不好意思惹~~~~~

 

 

 

 

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雲林 和興喜餅名店 西餅大餅都好吃的傳統三代名店

店家名稱:和興喜餅名店

店家地址:雲林縣土庫鎮中山路60號

店家電話:05-662-2139

消費日期:2014/05/17

 

 

這是參加好朋友魚蝦的婚禮拿到的喜餅,

婚禮請見:食記|台中南屯 雅園新潮 婚宴會館食記 

很驚訝是雲林貨欸!

深為一個"半個"小雲林人,一定要給推啊!!!!!!!!!!

大貓的爹爹和家族都是正港北港人,但是大貓是在台北長大的,大概是這樣XD

但是以前就有聽人家說這家【和興喜餅名店】是三代名店,算很有名氣的店!!

但是會很推薦並不是因為自己是北港人就推薦雲林貨~

而是在真正吃到了以後,覺得真的真的很好吃,所以才來推薦喔!!!

(保證沒有收費!反而還付了紅包錢,是真材實料心得文喔!!!!!)

 

【和興喜餅名店】的禮盒長這樣。

(我後來其實有在家裡拍,可是發現還是在當時的【雅園新潮】現場拍得比較好看!

包裝禮盒是傳統的紅紫色,搭配黑色瓷樣裝飾,上面有蝴蝶,很典雅。

根據新娘本人堅持說是紅紫色~~我們就更正名字:紅紫色 啦~

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【和興喜餅】分為3層,上層是手做西點餅,中層是傳統四個中式小餅,下層是傳統中式大餅,

手工西點有四種口味:杏仁角、核桃、巧克力杏仁片、南瓜子

口感都非常酥鬆,而且不甜,很香,是天然的香和奶油香。

吃得到手工感,口感非常養生,跟大廠做的標榜手工餅的口感就是不一樣!

如果有機會到雲林的話我會想親臨這間店買手工西點餅~~~(如果有的話)

 

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第三層是中式大餅,口味是冬瓜魯肉

我沒有很愛中式大餅,但是我知道長輩們總是喜歡來一下這種餅XD

所以收到也見怪不怪。

不過啊!【和興喜餅】的中式大餅很好吃,餅皮也很酥鬆,

對中式大餅比較不排斥的小助最後很捧場得把它吞了...XD

 

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第二層的中式小餅,有四種口味:棗泥、狀元、綠豆椪、麻糬

 

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我拍了狀元餅,好好吃!中間有肉絲,包鹹蛋黃~而且給的不小氣!!!

這是所有四個小餅裡面我最愛的~~~~

 

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麻糬餅中間當然就是有麻糬啦~然後其他的應該是類似紅豆~

小助很捧場的把這些餅通通解決了XD  敲膩害der~~~~

 

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其他餅因為小助帶去公司,所以我就沒機會拍~

不過根據本人說很好吃~~~

 

 

如果有傳統中式餅的需求的新人,我個人滿推和興喜餅的喔!!!!!

有機會去本店我一定要買個手工西餅!!!!!!  真的很好吃啊啊啊啊啊啊~~~~

 

 

 

 

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宅配團購|新興四六一豬軟骨 鬆鬆鬆~嫩嫩嫩!!!!!

阿娘威~~~~~這個不介紹真的很對不起豬兒們XDD

 

 

說真的,我真的很有吃福,整個就是八字裡食神上身!!!

到哪都吃得很開XDDDD 一直都有吃的送上門,讓我要減肥都很難XDDDDDDDDDDD

 

前陣子,好朋友送了我一包【新興四六一豬軟骨】

跟我說有夠敲級好吃der~~~~~~~~

後來我一直找機會想吃,終於最近開包啦!!!!!!!!!!!!

因為真的豪豪粗~~~~~~~~~~

所以很搞威的上來跟大家分享~~~XD

 

 

包裝就是 新興四六一豬軟骨

是台南貨兒!

光看包裝就覺得好吃..............

 

 

口味:有紅燒/清墩兩種。

朋友這次買的是紅燒給我~~~~~~~~~溫馨啊啊啊啊啊~~~~~~

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可惜,我忘記先拍照了,就開封XD

所以只好讓你們看到這樣缺了一角的包裝~但是無傷大雅無傷大雅~~~~=wwww=

 

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包裝背面

詳細的提醒了烹煮方法~

其實就非常的EZ~

有微波爐~電鍋加熱~隔水加熱~三種方法~

每一種都詳細的說要怎麼弄它才好~

(矮額~講弄它這樣感覺好奇怪XDDDDDD)

 

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我的天哪~好在我在有效期限之前把她們吃了XD

真的很怕被我凍在冷凍庫裡忘記吃就浪費惹!!!!!

後來,我就用隔水加熱~。

 

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包裝上面有說,可以加點150cc開水,或是配飯吃,可以很下飯。

 

所以...................這次我乾脆把這麼好吃的豬軟骨當火鍋湯煮了!

哈哈~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

 

包裝打開,聞得到香辛料的味道,

 

倒在鍋子上用瓦斯爐稍微滾了一下~

我的媽媽呀~~~~~好好吃的港覺ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

味道實在是有夠香derderderder~~~~~

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尼看看~~~~~尼看看~~~~~

豬軟骨看起來軟Q不軟Q~~XD

用湯匙勺起來,都覺得它快要散了  >//////<

秉持著【一隻豬只有兩條豬軟骨肉】,這樣想起來有沒有覺得很珍貴呢?!

 

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那個軟骨~那個肉~那個軟骨~那個肉~~~~~(整個呈現無限迴圈........ |0|)

筋骨整個軟嫩鬆散,卻又是吸飽了湯汁,不失它的風味~

如果說這鍋的湯變多了,那一定是我的口水滴下去的....=wwww=

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肉質可見一絲絲的鬆開,不卡牙齒,軟Q的軟骨好像是中了「化骨綿掌」一樣.....

更別說那個湯頭了!!!!!好好喝啊!!!!!!

喝得到香辛料的味道,若是覺得如果有點鹹,就加點水就可以~

我真的很捨不得煮火鍋湯頭,

所以我足足喝了9分湯汁 (我加了200cc開水),

剩下2分湯汁,大概兩個大湯勺的量,拿來湯鍋底XD

這樣一點也沒有浪費>///////<

 

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有這樣的豬軟骨,帶筋帶肉帶軟骨的,

湯汁雖然是鹹的,可是卻能帶出豬肉的甜味兒~~~~~

 

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後來的湯底拿來加入高麗菜等蔬菜,也非常非常好喝喔!!!!!!

下次打算有機會想多買幾包了!!!

因為真的好好吃啊!!!!!!!!

 

口感就像躺在軟綿綿的棉花糖上 (飄~~~~

 

 

買給沒牙齒的阿公阿嬤們也口以吃啦!!!!!

順便推薦給大家的.......阿公阿嬤XDDDD

 

 

 

好好吃喔~~~~甚麼時候可以開團呢QwQ~~~~~~