從疫情到後疫情，漢堡王台灣看準消費者餐飲行為改變，快速靈活調整營運策略以對，2021年底獨步全球率先推出新型態的2.0外帶外送店–「火烤美味專賣店」，搭配數位化銷售模式助攻、積極展店，以專賣火烤美味漢堡和經典餐點深入地方，吸引更多社區消費者青睞，在疫情下交出亮眼成績單，目前火烤美味專賣店已完成14家據點，並預計於11月13日在苗栗頭份開出第15家店。