前陣子買了新的便當盒，加上天氣近日涼爽，又恢復到混吃等死的日子…

所以《囧家便當日記》就又要開始連載啦~~~

 

早上要爬起來做便當需要體力和精神，所以體力尚可的情況下我都會盡可能做便當>w<

便當看起來要好吃，視覺上就需要可愛的便當盒，這樣我才有動力做便當…XD

 

 

來看看今天的便當吧!!!

這是一種跟昨天差不多的漢堡排便當，不過今天是《匈牙利紅椒漢堡排》口味。

 

 

 

 

配菜是：火烤甜不辣(底層是高麗菜炒彩椒)+起司蛋(底層是高麗菜絲陪襯)。

最近我因為裝了牙套而不能吃軟食，所以其中一格配菜改蛤蠣絲瓜。

 

 

 

昨天的便當是《咖哩漢堡排》口味。

上面那個迷你的便當是我在吃的；下面大白熊便當盒是我們家阿囧的。

 

 

我們來說說配菜裡面有甚麼吧…

這天是甜不辣炒高麗菜+青蔥蛋包小飯糰x4+紫菜海苔蛋鋪飯。

飯看起來會有兩格主要是因為飯糰平放佔了不少位子。

這天為了要消耗前一顆高麗菜，所以炒得比較多，

可單吃又很無聊，所以拿來炒高麗菜。

漢堡排是烤的，拌了一點咖哩粉調味。

 

 

 

 

 

這是開箱文那天啦~

詳見：烹飪|囧家便當之超可愛的白熊系列便當盒1100ml 開箱囉! 

    

這便當比lock那種玻璃深底的好放多，加上早上做便當，

所以中午我們也都習慣不再加熱就直接吃，而這樣的大白熊便當盒就很適合我們用>///<

 

不然說真的，深底的便當盒把我做好的配菜都擠在一起…我是做心酸的喔?

所以原諒我最後對做便當的心都冷了…

個人還是覺得日本便當親切啊>////<

 

 

明天要忙在公館河岸留言的表演了，

所以本週便當只到今天，下禮拜一再繼續XDDDD

 

 

 

 

 

     

昨天買了一個很可愛的便當盒~~

閱讀全文 →

https://www.facebook.com/BianDangRiJi

原本這個是放在我的粉絲團的

可是因為只放在那裡太無趣了

難得吃這麼好不放一下會難過的

所以一定要來這裡放一下ㄎㄎ

 

今天提供《明太子便當》(≧∇≦)
明明就春天卻搞了個秋天便當…
但是臺灣秋天還是很熱
所以不適合放明太子
反而這樣冷冷早春挺適合的。
便當要早上做早上放料
這樣中午才會依然新鮮好吃喔(≧∇≦)
真是低調的奢華版。

 

菜色其實都不難。
早上做起來也非常不費工。

我們前天晚上煮魚湯喝，
所以就用剩下的魚高湯當湯底，
煮了南瓜和花枝丸。
本身有鹹鹹魚味的湯很方便，
有味道也不用加鹽巴。
既然是水煮的，又可以少點油。

家裡還剩下不少小黃瓜和彩椒，
最近晚上都自己煮小火鍋，所以丟著也可惜～
所以拿來用烤箱撒鹽烤過，當起了小串燒。

九層塔烘蛋捲就甭說了，這大家都嘛會～EzEz啦～
米飯前一天晚上煮好，
早上再少許水用電鍋蒸煮第二次就好惹～
這樣的做法可以讓米飯的軟爛感減少，
適合喜歡吃粒粒分明又透的人。
最後放上事前買來醃好的明太子～切點小黃瓜片～
perfect!

囧家便當一直都是這麼簡單ＸＤ
大家也有機會可以自己做看看～

 

做便當其實是個舒解壓力的好方法

尤其是當吃便當的人告訴你很好吃很喜歡的時候～>////<

 

來吧！萬惡的囧家愛妻便當開始囉！！！！！

 

 

這個禮拜一沒什麼好做的～又懶懶的～

加上冰箱沒什麼菜色～所以做得很家常～

炒高麗菜＋煎荷包蛋＋馬鈴薯燉肉

就這樣打發了咱們家老爺的一餐～

 

 

 

好不容易換了個比較大的玻璃便當盒～

這樣擺放起來輕鬆多惹～

還特地拿了個小盒子裝馬鈴薯燉肉的料～

這是我自己的星期一的午餐  一定要吃得很好啊！

黑糖芝麻燕麥豆漿＋蘋果＋蘋果起司蔬菜三明治～

現在食量變小了！這樣就讓我撐死惹＝＝

 

 

 

這天好像是星期二吧！！

前一天的馬鈴薯燉肉煮得有點多

所以這天就稍微加工了一下

這天有 剩下的馬鈴薯燉肉＋起司蛋捲＋炒鴨血＋柴魚風味蘿蔔煮＋炒時蔬～

起司蛋捲近拍真的很可愛！！！！！

至於我的早午餐就從簡吧！

一樣是豆奶但是這天是搭香蕉～

 

 

 

禮拜三的這天可豐富惹！！！

算是個小山海便當吧！

剛好買到可愛的柳葉魚兒～

搭個烤豬里肌肉排＋炒大豆苗＋炒時蔬～好開心呀！！！！

 

 

 

我們家這週越吃越好

能夠這樣越吃越好 代表姑娘我最近還挺閒的～

（是的！我盡量讓自己處於悠哉狀態  嗎呀  我壓力好大啊啊啊啊啊啊）

 

 

這天是星期四～

香煎豬肋排＋貓咪魚拌飯＋烤豬里肌肉排＋起司厚蛋燒＋炒豆苗～

對了！還有前一晚自製涼拌牛旁絲絲～～～

 

 

 

起司厚蛋燒近拍真的很可愛！！！！厚厚的～～～

   

 

魚拌飯是柳葉魚～香煎好後在拿去烤酥酥脆脆～所以很香！

 

所以這天我的午餐是很好吃的厚蛋燒蔬菜三明治！！！
搭一杯黑糖芝麻燕麥豆奶～～～還有香蕉＝＝

今天的便當很可愛！（今天是星期五！！！！！）

烤豬里肌肉排＋炒精靈菇＋炒蝦仁豆苗＋自製涼拌牛旁絲～

前一天我們家老爺吃太多蛋了

據說早餐一顆蛋＋中午一顆蛋＋晚餐我又幫他煎了兩顆蛋的法式土司….

太恐怖惹！！！！

所以今天便當裡面就不會有蛋了！！！！！！

改這樣也是很好吃的啦！！！！

 

蝦仁是前一天去超市搶特價品的～

配炒豆苗實在是好好吃呀！！！！！

 

 

 

 

 

這週伙食都很不錯

基本上老爺應該沒什麼好抱怨的

下禮拜要煩惱做什麼了～～～～

好煩腦喔喔喔喔>”<

忽然想到好久沒有更新便當文惹!!!!!!

這段期間好忙喔~~ 要忙著表演的東西~

中間又生病~ 最近手又受傷~~

大貓只能想著流點血受點小傷~

搞不好可以擋擋血光之災~(這樣是不是想很開?!)

 

 

其實中間還有很多可愛的便當沒有PO上來

因為太多惹~~ 所以就挑幾個可愛的跟大家分享啦~

 

 

記得這時後天氣還很熱

所以就簡單弄了烤雞腿跟蔬菜沙拉~

 

當然還有可愛的小點心~~巧克力雪球!!!

 

 

 

水炒芹菜和悶燒排骨的樣子吧!!!

還有一點板豆腐~

 

 

 

這天是清冰箱的漢堡肉排~荷包蛋~炒時蔬~

 

 

 

怪味雞+炒時蔬~

這天開始換了新的便當盒~

因為天氣開始變涼了~

原本的便當盒用了三五年也該換新了!!!!

這次有玻璃裝的便當盒可以微波比較熱~

 

 

這次的漢堡排裡面和的是咖哩粉和紅椒粉

用烤的方式可以少油~外面包上海苔~

不僅很可愛也很好吃!!!

漢堡排是屬於有重口味調味過的~

所以這天的蔬菜幾乎是水煮~

但是便當盒買太深太窄了

都只能塞在一起~~很不方便~~

用了快一個月~直到昨天(10/13)才買新的便當盒!!!

 

 

 

這天有咱們家老爺最喜歡的炸炸!!!

炸柳葉魚+炸薄片豬排~還有炒洋蔥跟時蔬~

 

 

這天是烤雞料理~新鮮雞肉用烤的超好吃!!! 少許調味料就夠了!

 

 

這天狠偷懶

比較晚起床  這天的是雞肉親子飯~

雞腿肉丁和雞蛋蛋花一起醬煮~

配上白飯就很夠味~

簡單又方便!!!  

然後要灑上滿滿蔥花~ㄎㄎ

 

這是偷懶的烤雞料理便當

做的人輕鬆 吃的人開心

 

這天吃的比較好

大隻的槍烏賊!!!!

 

 

這也是很簡單的煮菜  蔥段肉捲

我們為了省油多點健康 所以用烤的

肉片是豬五花 中間包的是蔥段  同時炒點蔬菜 便當就完成了!

  

 

但是這個新便當對老爺來說還是有點小

加上比較窄小  所以導致菜都只能往飯的上面堆

經過我很無奈的擺放後

昨天終於又去買一個新的惹~~~

希望可以好放很多~

那這個小的就淘汰給我用囉!!!!

 

 

 

 

家裡的鍋子已經應該要「壽終正寢」一陣子了

但是拖到現在才買新鍋子

這次看上了很可愛的鍋具~

是樂扣樂扣出的~ 

真的很妙~樂扣出鍋具是神奇的事情~(對大貓我來說超神奇!!!!)

 

可是因為顏色真是太可愛惹

很符合我想要的風格~也是我想要的陶瓷鍋~

所以這次終於下手惹!!!!!

 

家裡缺炒鍋跟湯鍋很久了~

但是想要健康，所以捨棄炒鍋~後來改用深炒鍋~

這次更絕了~想要平底鍋~簡單就好~

家裡開火要健康~所以平底鍋就夠我們用惹~

 

 

 

 

 

 

是不是很可愛!!!!!

有四種顏色~我買的是黃色~~~~~

 

 

拿起來不會很重~ 我買的是26公分的~

 

 

底部長這樣~

 

 

鍋裡長這樣~

有滿好握的柄~

 

裡面有點波浪狀~

 

 

 

殘念就是沒有鍋蓋~

所以我們另外買了鍋蓋~ 邊邊是矽膠的~

 

 

 

 

 

 

 

 

這樣合起來剛剛好

 

 

家裡缺湯鍋，所以順便也買了湯鍋~

湯鍋買最小的SIZE~18公分的~

因為我們也才兩個人就不會需要很大~

這個的就有蓋子了~

 

有黃紅綠藍四種顏色~

我們買的是黃色~

 

 

湯鍋的鍋緣有點厚度

看起來很棒~~~

 

這個有鍋蓋~整體比較正常XD

 

 

 

應該滿好用的

所以家裡壞掉的雙耳鍋可以打算等過年丟掉惹~~嘻嘻~

 

握柄看起來不錯接縫~

  

 

家裡現在這個是特福鍋

但是已經操到差不多該丟了

以前用過義廚X的

可是覺得很不耐用

限制也很大

 

這次看到樂扣樂扣的 覺得非常新鮮 

所以決定要來試一下~

這一陣子來用用看~

如果好用再推薦給大家~~~~(這篇其實只是開箱文而已~ㄎㄎ~)

 

213/08/11….這是前幾個禮拜做的。

剛好買到可愛的鴨肉~

看起還很新鮮好吃~所以就來烤一下好惹~

 

香草烤鴨鴨……..請原諒我想不到可以取甚麼

所以就取個狠攏統的好了….

這名字既清楚又明白….

烤盤上用喜歡的蔬菜舖底，

這次舖上芹菜、馬鈴薯片、洋蔥、菇類等等….

最上面鋪好鴨肉丁，簡單灑點彩色胡椒和海鹽就可以進入烤箱烤了。

 

 

 

烤的同時可以順便煮一下水煮蛋

也是好好味喔~~~~~

 

 

 

鴨肉很嫩，搭配蔬菜吃，

只要少量的調味就可以吃到每個食材的味道~

好棒~~~~~~~~~~~

  .

 

周末這樣吃也是很開心的~~~~~

 

噢!別忘了要灑一點杏仁條一起烤喔~這樣味道超好的!