嘉義兆品酒店經過大改造後，將檜木意象融入了飯店設計裡，不只看見檜木，連飯店每一處都飄散著檜木香氣。
兆品酒店大廳
早期是中信大飯店，印象中就是一堆陸客。幾年前自從由雲朗觀光集團接手後，重新改造了一番，質感明顯提升，兆品酒店換然一新，完全是截然不同的風貌。
嘉義早期產檜木，於是兆品酒店將檜木與設計結合，大廳便能看見檜木擺設，天然檜木有著芬芳香氣，想當然走在飯店裡各處，每一口呼吸都是檜木香，這說法一點也不誇張。
檜木設計的意象都融入在各角落
招待大廳的休息區，供旅客休息。
大廳酒吧座位，晚間七點至九點開放HAPPY HOUR飲酒時間。
健身房
這次五種房型主要是：尊貴日式塌塌米和室房、經典客房（日出雙人房）、落日房、豪華套房雙人房、豪華套房四人房。
尊貴日式塌塌米和室房
全房以檜木打造的和室，房間睡鋪已鋪上榻榻米，營造出日式風情。可注意到浴室的部分還附上檜木製的木勺和木桶，想像能在沐浴時透過蒸氣讓肌膚與檜木香氣接觸，多令人心曠神怡啊！
和室房型設計上有雙人房，也有家庭房，能滿足不同族群需要。
雙人房型這次推薦：經典客房（日出雙人房）、落日房、豪華套房雙人房、豪華套房四人房。
經典客房（日出雙人房）
這是我入住的房型。
最大的特色就是白天會有大片陽光灑進房間，還有一個擁有大景觀窗的浴缸，你可以盡情享受日光浴。窗外的景色算是嘉義市區，盡收眼簾。房間的設計很典雅，在格局上以一段小廊道將客廳和寢室分開，我個人非常喜歡這樣的設計。
此時刻正好Check in，房間略偏昏暗，但可以想像在這裡能多慵懶地賴上一晚。
嘉義市區景色
中間的走廊左右各是衛浴設備。左邊為廁所、右邊為浴缸、淋浴、洗臉台區。同時右側也享有日光浴的大採光空間。
選一天白天午後泡澡吧！
舒適雙人大床
落日房
這算是特殊房型吧我想…（所以我建議如果想訂這間，最好指名說可以看見落日的）
想賞夕陽美景就得選這間落日雙人房。大片的落地窗照映的是夕陽餘暉，採光也是很高的。
我覺得這間房間的格局偏向放射狀，以中心點空曠為基準，讓房間、浴室、辦公桌等巧妙地均勻分佈在四周各處，喜歡暖洋洋照拂的人就該選這間。
此外，這間也很適合商務人士，落大的客廳剛好能拿來開會、會見賓客。
豪華雙人套房
屬於雙人房的套房，規格更升級了。
格局上典雅也多了些溫馨感，木質打造的房間還隱約能聞到一點檜木香。衛浴用品使用歐舒丹品牌，獨立浴缸和乾濕分離的設計令人討喜。
重要的是寢室的位置隱密，有句話說「明燈暗室」，意思是寢室的位置夠隱，人可以睡得更安穩。我滿喜歡這樣的配置。
豪華四人套房
四人房型最令我驚豔的是長型的衛浴，分配得恰到好處。一端是廁所、另一端到底是獨立浴缸，以四個人的活動空間來說，還真是綽綽有餘。
品嚐美酒鬆一下吧！－HAPPY HOUR
這裏特別介紹住在嘉義兆品酒店的夜晚活動，只要你有拿到HAPPY HOUR招待券，晚上就可以到大廳酒吧喝點小酒，吃小點心，在這裏放鬆聊天。開放時間是晚間七點至九點。但並非每間房間賓客都有此享受，所以建議您在訂房的時候可以留意有無這項招待。（通常訂些特殊的就會有啦！）
這晚點了紅酒外，也另外向服務生點了雞尾酒，以紅石榴汁打底的雞尾酒，香甜可口，另外一杯是馬丁尼，喝起來也是挺不錯的。
飯店早餐
許多人期待的飯店早餐來了，嘉義兆品酒店的早餐是走向溫馨感，在一片陽光普照的採光下用餐，令人元氣滿滿。這裏準備了必吃的招牌：「兆品雞肉飯」。首先添好一碗白飯，夾上雞肉絲，淋上油蔥酥雞油，便是一碗銷魂「兆品雞肉飯」。
土雞肉絲其實帶有一些厚度，配著飯很快就能扒上三碗飯，一點也不誇張！
其他的小菜很推薦的是當日炒高麗菜，兆品的炒高麗菜是我吃到全台灣飯店裡第二名好吃的！
高麗菜葉嫩度很夠，清炒保持脆甜，清香撲鼻，又脆又甜的可口程度非常之美味。
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兆品酒店嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi
地址： 60044嘉義市西區文化路257號
電話： 05 229 3998
備註：四星級酒店
交通方式：兆品酒店有接駁車接送至高鐵、台鐵和機場，但建議至少前一天預訂。
計程車建議台灣大車隊55688，到嘉義車站對街搭車即可。車程約5-10分鐘可達飯店，車資100。