歡慶「香料共和國 」印度美食節 平日午餐4人同行1人免費

台北W飯店 the kitchen table西餐廳,整個3月推出「香料共和國」印度美食節,隆重邀請到班加羅爾旅門喜來登大飯店主廚沙巴瑞迦 (D.SABARIRAJA)卡瑪(KAMAR RAJA) 來台客座獻藝。活動期間將數十種香料,帶來超過30種的傳統印度北方料理及精緻現代的印度南方佳餚。

台北W飯店新聞稿-the kitchen table 香料共合國 印度美食節01

the kitchen table 香料共合國 印度美食節

整個3月,主廚沙巴瑞迦以傳統的薑味青檸汁做為迎賓調飲,喜歡傳統清爽口味,建議品嚐以咖喱、優格為特色的印度香料北方料理-香料乳酪羊肉串、瑪薩拉雞肉(Masala)、優格豆餅、優格小羊腿、蕃茄泥煮黑扁豆、香料迷你洋芋、優格蔬菜香飯、酸奶茄子及千萬不可錯過的印度烤餅 (Appam, Naan)…等。

台北W飯店新聞稿-the kitchen table 香料共和國 印度美食節-印度烤餅

the kitchen table 香料共和國 印度美食節 印度烤餅

想要試試以酸、鹹、辣及以椰子為主的南方料理,一定要試試椰奶米線、椰奶飯、椰香優格雞肉、蔬菜香飯、海鮮香飯、咖哩龍蝦、洋蔥腰果醬煮蘑菇青豆…等,現場還有多款印度甜點-煉乳番紅花烤丸子、玫瑰風味優格、茴香牛奶餅、扁豆甜湯…等。

台北W飯店新聞稿-the kitchen table 香料共和國 印度美食節 -椰香優格雞肉、椰香咖哩魚、優格小羊腿

the kitchen table 香料共和國 印度美食節 -椰香優格雞肉、椰香咖哩魚、優格小羊腿

來台專門負責坦都里烤爐的主廚卡瑪(KAMAR RAJA),每日以薑黃、辣椒、孜然、肉豆蔻、大蒜末、薑末、優格…等多種香料現烤全雞或紅鯛魚或羊腿排,喜歡坦都里美食者,一定要來品嚐!

台北W飯店新聞稿-the kitchen table 香料共和國 印度美食節-坦都里爐烤紅雕佐各式調味料

the kitchen table 香料共和國 印度美食節-坦都里爐烤紅雕佐各式調味料

「香料共和國」午、晚自助餐菜單包括:前菜、湯品、沙拉、燒烤類、蒸煮類、炒盤、現作區、麵飯、點心等,每人TWD1,180+10%起,平日自助午餐還可享4人同行1人免費或SPG會員獨享平日85

 

【班加羅爾旅門喜來登大飯店主廚沙巴瑞迦簡介】
主廚沙巴瑞迦出生於南印度富庶的坦賈武爾城市(Thanjavur),在2002年時就加入喜達屋酒店及度假酒店國際集團,2011年一同籌備班加羅爾旅門喜來登大飯店的開業;擁有12年工作經驗的主廚沙巴瑞迦,對印度的美食文化擁有豐富的知識,主要負責餐廳籌備、菜單設計、教育訓練、大型宴會營運、財務分析等重要職責,擅長南印度的精緻料理。

台北W飯店
地址:台北市忠孝東路5段10號10樓
電話:02 7703 8755;02 7703 8887
官網:www.wtaipei.com/spices

 

 

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