食記|景美夜市 閃亮如黑金般的黑糖饅頭 大貓真心推薦



 

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店家名稱:富貴食品 老麵饅頭
店家地址:景美夜市 景中街10號 路口處 進去後約第2攤吧 @@” 
             反正旁邊是賣水果的攤應該不難認~
營業時間:每天早上8:30~12:30;17:00~21:00
店家電話:02-8663-63096 (可以團購或是外送)
消費時間:2014.07.26
推薦產品:黑糖饅頭




這是一對老夫妻開的,我以前念世新大學的時候很常來買饅頭。
有一年搬出來住,沒甚麼錢可以吃東西,有時候就會買這家饅頭當一餐,
便宜而且好吃,傷當~傷當~物超所值~
後來在這一帶開了店,偶爾也會來買,
但是前幾年搬回板橋住後就很少來買了,
總是想念著那個黑金黑金的黑糖饅頭……….:lol


有一次看到臉書上朋友 小路 貼了她的某一餐是景美的黑糖饅頭的時候,
讓我瞬間又想起了這個好吃的饅頭店~~~~~想到就很流口水….
但是平常我沒事不會來這裡啊~~


終於等到上個月有空來逛的時候…趕著衝過來買饅頭~
(前幾個月有一次經過也想來買不過卻撲了個空害我好難過XD)


這次終於讓我看到紅燈籠亮著了!!!
亮了就是有饅頭的意思XD
要記得這個店面喔,是招牌店面!!!!!





標榜老麵製作,使用的是【烏骨雞和土雞的雞蛋,
低膽固醇、無抗生素、無腥味,很香的好蛋。】
很大方的也寫著歡迎試吃~





這裡我要說明一下,使用烏骨雞和土雞的雞蛋的成本真的很不便宜,
可是因為蛋黃非常凝固,而且雞蛋很香,所以做出來的饅頭會跟著很Q彈,
那種彈性非一般飼料雞的雞蛋可比擬
土雞和烏骨雞的雞蛋黃很立體很凝固很濃稠很香,用牙籤戳刺都還是很濃不太會破。
不過一般的飼料雞比起來就沒這麼立體了,戳起來的彈性也沒有土雞烏骨雞的蛋黃有彈性。
如果有人也有玩烘培就會知道我所說的意思。


好功夫、好老麵、好老闆、好招牌的饅頭,當然是要好好推薦一下啦!
我實在很羞愧於我吃了至少4年有的黑糖饅頭,可是我一直都沒有好好寫一下食記~ (遮臉)




如果你不放心,可以跟老闆要試吃,
我當時去買就有遇到一個太太,不相信有多好吃,還怕黑糖饅頭很甜~
而老闆非常大方的打開蒸籠,開始切一塊塊分給她試吃,
老闆切試吃是很不客氣的大塊的,對自己的饅頭可是很有信心。





在切饅頭的過程,可以感受到饅頭組織的Q彈有勁,
香香的黑糖香氣撲鼻,對我這種愛吃鬼是很大的誘惑!!!!!








搞得我也很機婆跟那個猶豫的太太說這家真的很好吃~~~
黑糖是很天然的香甜~不是那種蔗糖死甜~而且老麵製作不脹氣~吃起來香Q又好吃~~~
(我一直巴拉巴拉的講著覺得自己都很像賣藥的)


可是真的很好吃啊~~~我就順便當個現場的見證者好惹!!!!








我這天扛了一袋黑糖饅頭回家,超級心滿意足的~
我不敢一次扛太多,畢竟手工做的,我想要新鮮的吃~吃完了以後再去買~
現場還有很多種饅頭,每個都很好吃,
而我買的是正常大小的饅頭,他也有賣迷你小黑糖饅頭~(我一定是要買大的啊!)



帶回家的饅頭不要碰到水,包好好的就放冰箱囤著,
每天要吃就進電鍋用一點水蒸煮,5分鐘就透了,超好吃!
黑糖香氣撲鼻四溢~~~~~~(好吃到我已經重複這句話不知道幾次了…)
我吃過很多家標榜老麵饅頭,可是最鐘意的還是這家<富貴食品老麵饅頭>
黑糖饅頭就屬它最香,氣味最天然、顏色最黑金,非常用料實在!








外皮一層是Q的,中間組織是平均分佈的老麵發酵,
鬆軟有彈性,嚼起來又非常Q彈,別說香氣多逼人了,吃完後都會難以忘懷~




嚼起來的感覺就很像是剛曬好陽光的暖被那樣
鬆軟有彈性,每一口都很溫暖,抱著暖被睡覺可以很香甜那樣的夢幻~








好用心的食品,我就一定要推薦~
雖然我也很怕這樣推下去哪天我想吃都吃不到了…
可是想到老夫妻是很實在做生意的人,東西好吃,我一定要大力推薦的!!!!







我最推薦的是<黑糖饅頭>,當然他們也有別種~


黑糖饅頭 15/顆  (我是買一大袋7顆100那種)  
他也有賣迷你小饅頭 記得一袋是50元,不過我沒看多少顆XD


全麥饅頭    15/顆
豆沙包       15/顆
芋頭饅頭     20/顆
蔓越莓饅頭  20/顆
蔥燒肉包     20/顆
高麗菜包     20/顆
十穀饅頭     20/顆
原味饅頭     12/顆




以上是價目表~


我最常買的就是黑糖饅頭。
依序是全麥饅頭、原味饅頭、十穀饅頭、高麗菜包、蔥燒肉包






在我打完這篇食記時,我當初買的那袋早就吃完了QQ
現在想起來又很想念了…(淚



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