台北石牌　阿財鍋貼水餃專賣店　皮脆、料空、頗油

這是過年前去吃的午餐，記得當時是去陽明山花季賞花，下山好餓，於是到這裡吃鍋貼。

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這家店位在市場裡，經過市場的巷子後才會看到。當地好吃到很多部落客都來吃，但我不是當地人所以一直到現在才來吃，店裡面人很多，我們很幸運兩個人有位子。

鍋貼不會等太久就上桌了，拜客滿所賜，是說門口旁還看得到很多阿嬸們在手工包鍋貼水餃ing。上桌的鍋貼其實賣相很好看，那個花邊很美，金黃酥香的看起來很好吃。

咬一口後其實並不想像中多汁，餡料目測也頗空的，覺得料少少，韭菜味也不是很重，也沒吃到多汁之類的，跟網路上人家說的多汁似乎有些差距。至於皮真的挺脆，吃起來有點像半煎炸的那種，吃一口兩口還可以，吃多了覺得就挺油的，吃完盤底真的是一層油，不過也是啦！脆多半是要用油炸換來的。總而言之，石牌阿財鍋貼就是那種必須沾醬才會還算好吃的鍋貼，但不沾醬就覺得有些遜色。然後覺得吃完會有點口燥這樣。